仲鱼有些爱不释手的放下了第一张纸，然后看向第二张。
第二张是蒸馏白酒的方子，据姜云所知，这时候人们大多还是饮用黄酒，白酒自然是有的，不过是在军队中需求最多，士兵们大口喝酒大口吃肉，以及用白酒用于伤口消毒。
这方子仲鱼看的明显没有前一张时间长，“这些香型有点意思，等东西到位了，我来试试。”
最后一张则是药酒。
仲鱼举着三张纸，“有趣，东家从何处得来的这些酒方？”
姜云一笑，“祖上所传。”
仲鱼不再多问，而是爽快道：“行，接下来这几种酒我都会酿出来试试，到时候一定会把我最得意的作品送给东家你瞧瞧。”
“拭目以待。”
仲鱼有些迫不及待的想要研究自己手中这三张方子，见没自己什么事了，就由小厮领着去客房休息，而白杭则要和姜云说一说策安庄子上的事情。
“已经遵从了夫人的要求，让人去江南和辽北等地以及汉中各地寻找不同的稻种，了解它们种植条件，到时候在策安一一进行种植，看看哪种产量最高，夫人说的那些增产的方法我都会让人去做。”
姜云点点头，“这件事需要的时间很长，不要着急，慢慢来。”
让白杭去寻找稻种，不是为了弄出来杂交水稻，实际上姜云并不认为自己可以搞出来杂交水稻，在她原本所在的时空，华国五千年的种植历史，那么多在农学上著有著作的人，无数劳动人民的智慧凝结，都没能在生产力低下的封建社会搞出来杂交水稻，直到工业时代发展到了一定地步，经由那么多科学家研究，最终才研制出来杂交水稻，根本不是她让人随便搞搞就能搞出来的成果。
更何况姜云只知道杂交水稻是两种水稻杂交而来，但是华国地大物博，各地的水稻品种不计其数，不同的气候温度土壤条件下种出来的稻子可能都不同，在没有科学仪器的情况下，又焉知看起来不同的两种稻子，只是生在淮南为橘生在淮北为枳呢？
与其花费一年又一年的时间去碰那个几率极小的胜利成果，倒不如先在这些稻种中选出经由自然选择出来较为优秀的种子，然后再去各地种植尝试，并与各地原本种植的稻种比较，最终推广产量较高或者抗虫害比较好的种子。
小麦亦如是。
当然这件事靠姜云一个人来做，那难度不是一般的高，不过姜云做的不过是抛砖引玉的那块砖，她只需要试出一种产量稍高的种子，然后把结果呈到御前，最后把方法送过去，朝廷自然会安排人去做接下来的事情。
“庄子上原本的山上种的是苹果，是晚熟种，上一次带去东墨县的苹果就是山上的果林产的，这种苹果产量我去年算了一下，比一般苹果产量要高一些。这一批苹果树是前任主家还在的时候，他们庄子上一位仆人做的嫁接，如今这位仆人年纪大了回老家休养，我已经把人重新请了回来。”
姜云点点头，“这样有经验的果农请回来很好，跟他说清楚，找人跟着他学，不会亏待他的。”
“夫人放心。”
“策安那边多是大户人家置办的庄子田地，能够买下来的山林不多，我去了策安的临县坞渝，坞渝距离策安骑马需要一天，主要是有一段路崎岖难行，导致那边有大片荒地，地价也比较低，我买下了五座山头，其中两座山头都是杂树，有一座山头以野山杏为主，另外两个山头以野枣树为主。”
“现在已经定下了野山杏那座山清理出来之后，嫁接汉中这边比较好的黄杏尝试一下，野枣树林这边的话，我倒是还没找到比较好的枣品种适合在这种野枣树上嫁接的。”
闻言姜云大概了解了情况，“枣的话，找鲜食比较好的品种试试看，不一定全部找这个品种，也找适合做蜜枣的品种。”
“好的，夫人，那另外两座荒山种什么果树，你有什么建议吗？”
姜云一时间想不到什么好的，“找个经验丰富的老农过去看看土质，了解一下气候情况，然后问问他种哪种树比较好？如果找不到好的品种的话，本地有什么根系分布深，成年之后比较稳定的桃李等等品种的树木，先试栽看看。”
白杭记了下来。
其他的包括在建的水利措施，山上挖的蓄水池，田间增加的沟渠等等，都已经让庄子上的庄户趁着农闲赶工弄了起来，在做之前，白杭请了有经验的老农请教了很多，做归做，别到时候做了反而起了反效果，这样就不值得了。
姜云很满意。
白杭事情做到这个程度，姜云觉得应该有一些奖赏机制，不过她对白杭的了解不多，摸不清楚这个人想要什么，她想了想，干脆直接问了出来。
“你事情做的很好，我真的很满意，本来想赏你，但是也不知道你想要什么，你有什么想要的吗？可以直接跟我提，是我能力范围之内的事情。”
白杭一愣，“这是我分内之事。”
白杭这么说的时候，姜云的手刚刚碰到一边的白色瓷盏，说了这么久的话，姜云有些口干舌燥，她手指碰了碰茶盏的杯壁，是温的，便端起来慢慢喝尽，放到一旁。
“白管事在这些是情里费了多少心思，你不说我不知道，这奖赏也是，你不开口，我该怎么给？”
白杭思索了一下，“夫人突然这么问，我确实想不到有什么是想要的，不若夫人先欠着？”
姜云没忍住笑了出来，“还是不欠了，以后你做的好再赏就是，既然你想不到，我也想不到，我就让下面人看情况置办了，到时候不合你的心意可不关我的事情。”
白杭跟着笑了出来，“那就听夫人吩咐了，说不定恰好是合我心意的东西呢？”
“好。”姜云带着笑意应了一声，然后转向知雪，“你也听到了，这件事我就交给你了，至于白管事满不满意，那就不是我能管的了。”
知雪只是怔愣了一瞬，立刻把这件事应了下来。