事实证明安然的策略是正确的，她这是典型的以小博大。
炒大盆儿菜卖小份儿的成果，很快就显现出来，当天晚上肖爸爸就给他们报出了一本儿账。
“刘师傅今天炒的是莲花白炒肉，酸辣土豆丝，这两个菜的全部成本是十二块钱，我们商量了一下，把一份儿的价格给定到了五毛钱，一共卖出去一百二十八份，到账是六十多块钱，刨去成本能净赚五十，”肖爸爸喜滋滋地说道。
而店里面经营的，其他正常炒菜米饭赚的钱，则降到了三百出头，这也在安然和肖景瑞的意料之中，而小份饭菜的出现，刚好弥补上了这个利润空间。
“明天早上通知刘师傅，让他增加小份儿饭菜的数量，最好是还能增加一个品种，”安然笑眯眯的说道。
福满餐馆儿全部都是居民区，而临街的那一面则是商户，这些人中午都要吃饭，如果安然家的小份儿饭菜经济实惠又美味，这些人没有理由不选择，所以安然现在就是要找出，这一片顾客的最大消费能力。
肖爸爸笑呵呵的答应了，有几件事情做着做着是会上瘾的，比如挣钱就是其中一项，每天都看着大把的钞票流进自家的口袋，这种感觉实在是太美妙了。
大家一起动脑筋，群策群力，经过一个星期的探索经营，最终把每天中午的大盆菜数量给定在了四个，两个半荤菜两个素菜，主食则是米饭，还有白皮面。
只是这样一来，两个大厨师的劳动量就增加了，不过安然对这两位厨师都有知遇之恩，所以两个厨师纷纷表示不辛苦，只要餐馆的生意经营得红红火火，他们不觉得累。
好在很快就招到了另一名勤杂工，这名勤杂工的情况很特殊，这是个小青年儿，名叫刘浩，属于高考没考上，又没有找到工作，待在家里的待业青年。
原本这个刘浩的母亲，并不想让儿子这么早出来打工，她自己在火柴厂做工，也是在千方百计的挣钱，想要供儿子再复习一年考大学。
然而刘浩不忍心看着，老母亲挺大岁数的还遭罪，这才决定出来打工，以此来缓解家里的压力。
早在刘浩入职的时候，安然就确定过他的心意，“小刘同学，你要是来餐馆上班的话，很可能就没有时间复习了，这样明年你是没法子参加考试的！”
“我会抽时间复习的，如果明年考不上，我再停下来专心读书就是了，”刘浩的决心很大。
人生的路都是自己选的，看到刘浩已经想好了，安然也没有多劝，很痛快地帮刘浩办了入职手续。
原本大家以为小伙子做不好服务行业，可是等到刘浩真正入职以后，餐馆儿的人还有一些老顾客就认可了他的劳动。
因为刘浩手脚勤快，动作敏捷，力气也大，像是有些接米接菜的活儿，餐馆儿里的女人们搬起来都吃力，刘浩却是一手提一袋儿米，很轻松的就能摆到后厨去。
肖爸爸尤其是对刘浩赞赏有加，安然能看出来，老人家很喜欢这种知道自强自立的青年。
如果不是肖爸爸已经有儿子了，安然都怀疑，他可能要再认刘浩当儿子呢。
餐馆儿的生意步入正轨，时间也过渡到半个月以后，安然和肖景瑞终于能踏踏实实上班儿了。
刚好赶上一个周末，许久不见的贺兰生拎着一瓶白酒过来，要请安然和肖景瑞吃饭。
肖景瑞看了看宋姐笑了，“咱自家就开着馆子，还需要你请我吃饭吗？再说了，谁不知道你小子是来干啥的呀？”
刘师傅一看贺兰生过来了，立刻下厨炒了几个拿手的菜，据他自己说他原来主修的是川菜，因此做的最好的就是川式热炒。
干煸肥肠麻辣鲜香，烧白醇厚浓香，除了这两菜之外，还有一个辣子鸡丁，一个醋溜鱼片，摆上了四个菜，肖景瑞夫妻叫上宋姐，就坐了下来，一起陪着贺兰生小酌一杯。
这个时候餐馆也没什么客人了，剩下的都是自己人，肖爸爸肖妈妈年纪大，早早的收拾摊子回去休息了，张丽萍有家室也不能多待，只有新来的刘浩拿着本书坐在门口守着，等到大家都撤了，他再打扫卫生。
眼看着刘师傅洗洗手也准备撤，被肖景瑞叫住了，“刘师傅，你也是个单身，坐下来一起喝一杯吧！”
刘师傅的情况特殊，他属于有前科的人员，以前的朋友都跑光了，亲戚们也不大爱跟他来往。
眼看着老板邀请，他犹豫了一下这才答应，说真的，他也希望能跟三五好友一起小酌，可惜人家看不上他，如今肖景瑞夫妻对他可是真好，他一定要有良心，好好在福满餐馆做事。
贺兰生追求宋姐，自然知道刘师傅是宋姐的搭档，而且是个有真本事的大厨师，所以大家伙一坐上桌，贺兰生就先主动端杯子，敬了刘师傅一杯，请刘师傅对宋姐多多关照。
刘师傅受宠若惊，一边儿说自己不敢当，一边儿急急忙忙喝了酒。
这是一个良好的开端，大家伙都是敞亮人，几杯酒下肚之后话也多了起来。
贺兰生就提起了学校里最近发生的一件事，“你们还记得以前办过舞会的那个舒兰吗？”
安然立刻就想了起来，“记得记得，舒兰又闹出什么新闻来了吗？”
“嘿嘿，舒兰这一次丢人，可是丢到姥姥家了！”贺兰生倒不是那种落井下石的小人，只是舒兰以前跟他交往，实在是伤他太深，所以才忍不住把舒兰的事情拿到大家伙面前说。
贺兰生所说的事情，正是安然帮着胡国华策划的。
这个胡国华可能是恨死了舒兰，很快就弄出了一篇新成果，然后装模作样地去找舒兰，说是舍不得舒兰想跟她复合。
这个舒兰也许是对自己的魅力太过于自信，面对着死乞白赖的胡国华就相信了他的话，也可能是胡国华的成果让舒兰尝到了甜头儿，舒兰想再从胡国华身上弄点儿好处。
总而言之，舒兰就和胡国华又到了一起，然后又一不小心看到了胡国华的新研究成果。