铺子前面的巨大布幔已经撤去了，露出了新换的大门，漂亮又气派。门楼上还挂着一块门匾，现在正用红绸布蒙着，只需宋掌柜说一声“揭彩”，便能露出真面目。
“前面沸沸扬扬的，我看有人都已经要等不得了。”出去察看的小伙计进来，与豆花说道。
豆花也不着急，反而微微一笑：“没事儿，让他们再等会儿。”
时候还早，还不到巳时，才刚刚过了早饭时间不久，即便开了门营业，他们一进来，估计也吃不了多少东西。
“可是姑娘，今儿天冷，让客人一直在外头冻着，这能行？”那小伙计又皱眉问道。
明明里面都已经准备好了，为什么不让客人进来？他们等不得了，走了怎么办？他从来都不知道，开门做买卖，竟然还有把送上门的客人往外撵的。
“天冷更好啊”，豆花顺着他的话说，“越是冻得他们厉害了，等会儿他们就越开心。”
听闻此言，那小伙计便用一种看妖怪的眼神看着她。
这姑娘看上去娇娇柔柔的，怎的心这么狠？
豆花心里自然有她的计较，现在让客人在外面冻一冻，等会儿，他们就越能知道火锅的可贵之处。
况且，火锅可不就是这么吃的？
见说不动她，那小伙计也就不再说了。
豆花起身走到窗前，看了看外面阴沉沉的天色，以及被寒风吹的东倒西歪的树枝，心里不禁担忧。宋锦元今日要去新安赴鹿鸣宴，天气这么冷，他有没有多穿些衣裳？
过了会儿，那小伙计又来问她：“姑娘，巳时正了，开不开？”
豆花回过神来，看了看时间，果然已经巳时了。
“开。”她只说了这一个字，随后便上了二楼，站在楼厅里，看着下面的情况。
门外等着客人早已等的不耐烦了，也走了不少人，不过还是留下了不少。
伴随着宋掌柜的一声喊声，门匾上蒙着的红绸布便被接了下来，随后，噼里啪啦的鞭炮声响了起来。
众人抬头一看，见那门匾上写着五个苍劲有力的大字“第一火锅铺”。
这名字是豆花起的，清楚直白，又占尽了先机。往后，即便有人模仿，也只能乖乖地称第二、第三……
大门才被打开，在外面冻得瑟瑟发抖的人便一拥而进。
才一进去，他们就觉的一股热气袭来，再看到每张桌上都高高耸立着一个像锅又不是锅的东西，里面咕嘟咕嘟地煮着热汤。先不说那四散的诱人香味儿，便是那氤氲的热气，腾腾的热浪，就让他们心动了起来，恨不能立刻跑过去喝上那么一锅。
宋掌柜招呼着他们入座，让伙计们照料客人点菜。
至于火锅的吃法，也不用多做介绍，当初那面在门外摆放了一个月的布幔上，早已经画的清清楚楚了。一时间，进来的客人纷纷点了自己喜欢的东西。等待上菜的间隙，他们先盛了一碗热汤喝了起来，以此来驱散身上的寒气。
这汤底也是豆花花了时间调配出来的，用大骨做主料，再添加各种辅料和香料，精工慢炖上数个时辰，这才能用。其他东西还没开始吃，先喝上这么一碗汤，就能让人觉的无比鲜美，也开足了胃口。
她站在上面，看见喝过汤的客人都在不住地点头，脸上便扬起了愉悦的笑意。
自己做出来的美味征服了他人，豆花对此非常满意，也很开心。
豆花站在二楼看了会儿，便离开了，去了最里面的一个包厢。
里面，只有孙威一个人，正吃得畅快淋漓。
他知道今天开张，一大早就来了。豆花念在他刚刚帮了他一个大忙的份儿上，自然不好让他也在外面等着，便将他请入了包厢。
“怎么样？吃的还习惯？”豆花走了进去，向他笑着问道。
孙威一边吃一边点头，连回话都顾不上了。
他涮了一串毛肚，放在辣椒油碟里蘸了蘸，吃进了口中。辣椒的辣味窜入鼻子，刺激的他眼泪都出来了。
孙威咽下口中的食物，一边倒吸着气，一边向豆花说道：“真是太好吃了。”
他以前从来都不知道，原来以辣椒做蘸料，竟然有这种效果。的确是很辣，但辣的爽快，辣的淋淋尽致。
尤其是在这大冷天里，吃上一顿火锅，能让人觉的浑身上下每个毛孔都舒张开了，整个身子都温暖了起来。
“你真是太厉害了，这种吃法也能想的吃来。”孙威又拿起筷子，一边吃，一边夸赞豆花。
豆花但笑不语，但这吃法，却不是她发明的。
孙威一口气吃了不少，直到再也吃不下去了，这才放下了筷子。
“我决定了，往后每天都要来你这里吃上一顿。”孙威又看向豆花说道。
“这样的话，我给你推荐一个服务。”豆花向他一笑，从随身带着的荷包里拿出一块小木牌，放在了孙威面前。
“这是什么？”孙威拿起小木牌看了看，见上面刻着“第一火锅铺”这五个字，除此之外，还刻有火锅的图案，以及右下角的一串符号。
“这是我们火锅铺的贵宾卡，一百两银子一张，每次来用餐可以打八折，里面的银子要是用完了可以再充，最适合你这种长期来吃的客人。”豆花狡黠一笑，“而且，这可是零零零零一号呢，是最尊贵的一个，我专门留出来的。”
“买。”孙威豪气十足，当即便决定了，一定要买。
先不论别的，只冲着零零零零一的编号，排在最头上，他就得买。何况，这还是豆花姑娘专门留出来的，他要是不买，可不是不支持她的生意？
于是，火锅店开张以后，第一单大生意就算是做成了。
“就是我今儿出门没带这么多钱，你等着，我这就让人回去拿。”孙威说着，就吩咐自己的小厮，让他赶紧回家去拿银子。
然而豆花却制止了他；“不用了，这一张算是我送你的。当初咱们可是说好了的，往后火锅店开张，你来吃，我不收钱。”
先前红莲的事，孙威花了不少银子。如此，豆花自然是不好意思再要他的钱。
“但我可先说好了，我就送你这一张卡，等卡上的银子用完了，你可得自己充。”豆花又接着刚刚的话说道。
“好。”孙威一口答应了下来。
他摸着贵宾卡上的花纹，脸上满是笑意。
“可别弄丢了，要是丢了可是不补不退的。”豆花少不得提点。
这种卡既是贵宾卡，又是储值卡，只要客人买了，还怕他以后不来？
孙威点头应和着，又指着右下角刻着的那一串符号问豆花：“这是什么？”
豆花看了一眼，回道：“这是编号，就是零零零零一的意思。”
“那我怎么不认识？”孙威蹙眉，不解的看着她。
他虽然学问不好，但也识得不少字，这要是数字的话，为何他不认识？
豆花在上面刻着的是简单的阿拉伯数字，他自然不认得。
于是，她便又解释：“这是一种符号，用来代替数字。数字比较难写，用符号代替就容易多了。”
这下孙威明白了，心中又将豆花好一番夸赞。
豆花姑娘果真是冰雪聪明，连这么好的法子都能想的出来。
孙威收好了贵宾卡，又看向豆花说道：“我朋友多的是，也全都是一掷千金的主，等我把他们都叫来，让他们都来尝尝你的火锅，也买了这里的贵宾卡。”
豆花笑着点头，却又提醒了一句：“只是，那些爱惹事的，我是不怎么欢迎的。”