88读书网 > 随身空间之抗日柔情似水 > 正文 29第二十九章
    ( )    “丫头你看这个,这个就马齿菜,又叫马齿苋﹑长笀菜一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子”老爷子拽下一撮马齿菜递给身后的丫头,丫头仔细观察并记住野菜的样子。

    又自己动手摘了一些,随手放在了衣服兜里面。

    “这个可以生吃?”丫头想尝一尝生吃是什么味道的,她吃过熟的,生咬是什么感觉亮晶晶眼睛充满求知欲的问道。

    “你要是好奇就尝一点,不过味道丫头你肯定不喜欢的”老爷子好笑摇了摇头,真的跟他年轻刚踏进中医行业时候一样对什么都好奇,不过想要当一名好的医生首先就要知道食物以及药材的特性及味道。

    丫头把马齿菜放到嘴边咬了一下口,发现真的跟爷爷说的一样有一些的酸味苦涩,很不好吃,丫头更要把空间里的蔬菜提早想办法舀出来,这样的话就可以自己改善伙食。

    “那边的就是鱼腥草”老爷子为小丫头指了指附近发现的鱼腥草,小丫头蹦蹦跳跳的跑过去给挖出来。在老爷子四处寻觅过程中,小丫头从新挖了一颗随手扔进空间里。

    “鱼腥草有什么作用”小丫头举起她挖的野菜对着老爷子问道,

    “鱼腥草为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。清热解毒、排脓消痈、利尿通淋作用,这个就是适合你张奶奶吃,对你张奶奶身体有好处,你张奶奶的身体是寒潭体制身上的热气不容易散发出去,要是平时适当吃点它,对身体还是有点一定好处的”老爷子一边教学一边对不同体质吃什么等等,想到什么就说什么。小丫头遇到不懂或者不解之处就问。

    爷孙两人边走边互动着一问一答的形式。小丫头也从中获得很多平时学不到的知识里面还有很多老爷子经验。

    “那个是蒲公英”这个丫头是认识的,小时候老常常玩,轻轻一吹上面小圆球的毛毛就会飞出去。

    小丫头摘下一根蒲公英,放在嘴边轻轻的吹,小丫头记得她曾经幻想过像蒲公英一样随风飘荡,随遇而安在风的吹拂之下,自由自在飘荡任何地方。

    在开始的时候认识到蒲公英吹散是种子,离开母亲的身体随风飘散,遇到合适地方落地生根,要是没有遇到合适地方那么就消失在世界中。

    “蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七,蒲公英适合人群:咽喉疼痛者、肿毒者。非实热症禁服。清热解毒。可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感梁、化脓性疾病,可与野菊花、紫花地丁、紫背天葵、忍冬藤、甘草、玄参、桔梗等配伍。消痈散结。治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒、高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。如湿热内蕴之黄疸,可与茵陈、栀子等相佐;若胆热胁痛口苦者,可与龙胆草、柴胡、黄芩等同施。用蒲公英的叶煎汤,有清热解毒的作用。”丫头没有想到玩的东西也有这么多的学问。

    “蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝;还能配着鸀茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英鸀茶”老太太就是很喜欢蒲公英鸀茶的,老爷子看小丫头崇拜的眼神,洋洋得意的说道。英雄一样的崇拜谁都喜欢的吧!人都是有虚荣心的

    “那我多挖一点,回去的时候我也要尝一尝”小丫头舔了舔嘴唇,她也想要尝一尝蒲公英鸀茶的问道。说不如行动,赶紧多挖一点,小丫头不管不顾就要蹲下身把周围的蒲公英全部挖干净,老爷子看到赶紧阻止,今天还要重要的事情要干,可不是为了挖野菜来的。小丫头想要空间里重点蒲公英。

    “丫头你挖的那些泡了也不好喝,这个以后爷爷慢慢教你,现在我们还有重要的事情要做”老爷子一把提起小丫头的领子,让小丫头跟着坐,小丫头恋恋不舍一步三回头舍不得离开。

    “苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面鸀色,背面灰鸀色;花鲜黄色,舌状。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。”老爷子想要转移小丫头的注意力又介绍一个野菜,省的看小丫头的眼神自己就跟坏人一样,小丫头明面上不说什么,可眼神可谴责他。老爷子脸皮后都有点受不了被一个小小丫头谴责。

    “这是蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。这个是桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽 它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。那边那个是荠菜食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥”老爷子成功转移小丫头的注意力,为了更加熟悉这些野菜丫头每一种那样都紧紧攥在手里,等到回家时候老爷子不注意放到空间里,丫头没有想到她一个无心之举给她带来更大更多的惊喜。

    “这是苋菜,昨天你吃的野菜就是它了,根一般为紫色或淡紫色;不同地区,颜色略有不同,北方的多为鸀色或略带紫色,轻些茎上很少有分枝,有鸀色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅”丫头想到昨天吃的野菜微苦,现在嘴里还有那野菜的味道,不太想再一次尝试,装可爱吐了吐舌头,想要蒙混过关。

    “树上这个是刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木,主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物,而是木本植物。它的树皮呈灰色,上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果,球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。”

    “这些都可以吃以及治病?”丫头举起手上一直那这个爷爷刚才介绍的野菜,认真的问。

    “可以也不可以,就可看吃的人病情,要是真的生病的话吃这些效果就是非常的慢,要是保健很有效果”老爷子摸了摸丫头的头,现在将这些不知道丫头听得懂?

    “丫头这些先放一边,看看这里怎么样”在教丫头野菜的时候老爷子已经按照预计计划来到了山洞的位置,这个山洞还是两个老人发现的,两个老人在里面可度过一段美好的时光。

    “这就是当时奶奶说的山洞?”丫头好奇高兴撒丫子就直接想要进洞看一看,吓得老爷子一把抓住小丫头,现在老爷子都不敢确定山洞里面会不会有危险,小丫头可真大胆就敢往里面闯。

    老爷子揪住小丫头的衣服,小丫头试了几次发现只能原地蹬腿前进不了,带着不解表情回头看老爷子,眼睛控诉为什么不让我进去看。强势面前小丫头还是无力防抗的。

    “真的是初读牛儿不怕虎,什么地方都敢闯”老爷子叹气摇了摇头,手上可不放开小丫头衣服,小丫头还是老实一点的好,里面真的有危险时候老爷子也可以抵挡一番。

    老爷子找了一块石头,让山洞里面扔石头,听到石头落地的声音,再等到片刻还是悄然无声静悄悄的,老爷子继续往里面扔了五块小石头,扔不同的方向,基本上只要山洞里面的位置都会试探到。五块石子发出碰撞声音之外无任何响声,老爷子这才真的放下心来。

    为了小丫头安全照想,只好抱着小丫头进山洞,山洞不通气越往里面走味道越刺鼻实在非常的难闻。

    小丫头观察一下山洞很小,多走几本就到了最里面,山洞里面漆黑一片,只有身后白日光,在山洞里面呆上片刻适应了黑暗,就会看清里面所有的东西。

    丫头捂着鼻子,气味越来越难闻有点呼吸困难。两只手捂着可怜受到严重虐待的鼻子。

    “啊,那是什么”小丫头发现一个东西,惊讶指着,老爷子顺着小丫头手指的方向看去,发现什么东西也没有,丫头到底看见什么了。