88读书网 > 美食:从承包食堂开始 > 第434章 是兄弟就来五食堂吃蝎子蜘蛛!
    看着小叶手里这条弱小可怜又懵逼的——大蟒蛇。
    唐磊竟然松了口气。
    还好还好!
    原来是蛇蛇啊,蛇蛇好,蛇蛇香!
    总比什么脸大的蜘蛛巴掌大的蟑螂和猫一样大的老鼠强!
    这倒霉的“辣条”半死不活的,看样子也是冬眠突然被拉起来了。
    唐磊赶紧给它又塞回去:“这个有点大,晚上单独做一顿吧!”
    上路之前睡个好觉。
    愿它在梦中也能保持清醒……啊不,还是稀里糊涂的走好了。
    蛇被装好,叶莲娜终于摊了摊手。
    “么了哦。”
    “现在就吃吗!好饿好饿!”
    唐磊嘴角一抽,心说早死晚死都得死!
    吃了!
    “等着,我这就去做!”
    他抓起一把袋子盒子,手上和心里一样沉重。
    啊,这沉重的爱!
    叶莲娜亦步亦趋的跟进了后厨,仿佛一个监工。
    “唐哥,先吃哪个?我给你帮忙!”
    “有些有毒的你不好动。”
    唐磊刚想说小叶你也知道有毒啊!就见小叶笑嘻嘻道。
    “昨晚上醒来之后,我发现我好像……百毒不侵了诶!”
    “徒手抓毒虫不在话下!真好,更方便打猎吃东西了!”
    唐磊:……
    “歪系统,看看人家这功能,好像还挺猛的?”
    就是不知道能不能防蘑菇啊,以后要是去云州吃菌子是不是更安全了?
    系统哼哼:“你也有啊!中级厨子体质还包括一个吃什么黑暗料理都不会拉的说明你忘了?!”
    唐磊:“我谢谢你。”
    但吃就不必了!
    他先把蝎子拿了出来,思索了一下。
    这玩意吃法在国内其实还挺多的。
    最能被接受的就是泡酒。
    效果很玄乎,能镇痛,能解毒,虽然不知道原理是不是以毒攻毒。
    还有说可以抗癌的。
    但因为蝎子酒缺少了一个最重要的功能——壮阳!
    所以它再玄乎也落败于虎骨鹿茸酒的名头之下。
    毕竟大夏古医虽然不一定治得好人,但在男性功能上真没得黑哈,见效贼拉快!
    不想泡还能炖。
    拿开水烫死后往汤锅一丢,配上红小豆,莲藕,虫草老母鸡等等。
    就是滋补蝎子汤。
    但唐磊琢磨来去,觉得汤还是留着炖蛇羹好了。
    蝎子有壳,怎么炖都扎嘴,不如……
    “诶,炸个椒盐好了!”
    唐磊把蝎子们直接倒进锅里。
    叶莲娜戳了下还在乱爬的小蝎子问他:“要不要洗一下啊?”
    “不用!”唐磊一摆手,拿起上次烧肉剩下的半瓶伏特加。
    “蝎子和酒有缘,所以——”
    白酒一泼,火柴一划!
    “呼啦”一声!
    蝎子们身上立刻烧起一层薄薄的火苗儿。
    唐磊迅速按下了锅盖,堵住气孔。
    伏特加烧尽,火苗顷刻熄灭,但蝎子们被这么一烫,既干净了,也老实了。
    真好,婴儿般的睡眠!
    喊上小叶帮忙把烫过的蝎子捞到一边,唐磊则拿出了几个土豆。
    切丝!
    这可不是平时的醋溜土豆丝。而是切的极细。
    切好入水一洗,发丝儿一样。
    再抓一把干红辣椒,大火热灶,半锅油!
    土豆丝往里一倒!
    “哗啦”!
    细密的声音炸响,是土豆酥脆的声音。
    诱人的香味冒起,是油和淀粉充分结合的味道。
    唐磊守在锅边,将土豆丝一炸即捞。
    再放进盘里的时候,这浅黄的土豆已经变成了金灿灿的丝绒。
    又酥又香,细密的铺在盘子里,活像一个被缩小的稻草堆。
    这边摆好,唐磊一刻没停,迅速将蝎子也丢了下去。
    细细的噼里啪啦一阵响。
    棕黑的小蝎子也被炸的焦黄,香气直扑脑阔。
    充分证明了熟的都是肉,只要不睁眼,那就是香的一批!
    “啊,不过这个还真不能瞎眼吃。至于为什么?你一会就知道了。”
    唐磊一边和小叶搭着话,一边将蝎子炸过一轮,盛出来倒掉油。
    就着锅底子那点儿油光,下干辣椒,炒出香辣来,再将蝎子第二次倒进来。
    这一次,既是复炸,也是干煸。
    将蝎子整个烤的熟透也酥透了,辣味煸入其中,再来一把盐巴,味精,花椒面儿。
    “好了,起锅!”
    唐磊扬起大勺,将蝎子往土豆丝上一倒!
    这下,上下两样都是金灿灿。
    虽从油里来,却无半点腻感,只有焦酥喷香。
    连蝎子那扬起的微钩都变得可爱多了。
    唐磊端起盘子,走出后厨。
    “不是来蹭饭的吗?看热闹半天了哈!”
    “都不许走,给我吃!”
    几人本来已经准备溜了。
    但一闻到这香味,他们的贼心忽然大了起来。
    尼基塔研究了一会,当先拈起一个:“我就先尝下小叶给你的心意哈,哈哈……嗷?!”
    他忽然张大嘴,不动了。
    他的副官紧张的冲上来。
    “长官,长官你怎么了!”
    尼基塔双眼直往下瞟,疯狂示意。
    众人一看。
    窝草!
    这家伙的嘴唇上……正正勾着一个蝎子尾巴!
    副官看着虽然已经能吃,但外形还是十分完整的蝎子紧张道。
    “唐大厨,这有毒吗?”
    “有啊。”唐磊慢悠悠的也捏起一个。
    “那怎么做的时候没去掉啊!这咋吃……啊不对!是长官的安危咋办!”
    唐磊咧嘴一笑。
    “不用去啊,有没有一种可能,你吃之前——可以先把这个钩给掐了?”
    “人有手就和有脑子一样对吧!”
    叶莲娜啪嗒掰断了一个,点着头给唐磊帮腔。
    “是啊,顺便,生物毒素熟了都是蛋白质啦。”
    “长官你不用担心。”
    她一说完,尼基塔松了口气,直接就把蝎子扯下来丢嘴里了。
    “没毒就行,没毒还掰什么啊?”
    唐磊微妙的看他一眼:“不扎嘴吗?”
    尼基塔沉默了一下,嘴巴蠕动了会,瓮声瓮气道。
    “真男人从不畏惧这些!”
    “你说的对。”其他毛子们纷纷附和,然后不约而同的伸出手拿过蝎子。
    “啪嗒!”
    “畏惧和不想吃是两码事!”
    “呵!都是叛徒!”
    “不说了,吃肉吃肉!诶这个蝎子尝起来还挺好吃。酥脆酥脆的。”
    唐磊也吃了几个,意外的感觉还不错。
    形容一下的话,就是有点像在吃春天的小河虾。
    那种扔进油锅炸的焦酥,连壳一起吃下去,嚼的满口香的感觉。
    大点的蝎子内里则还有点汁水。
    甚至没啥腥味怪味,只是丰富了下口感。
    颇有点外焦里嫩的意思。
    这也是唐磊做的时候没有提前折断蝎子尾钩的原因之一。
    有这层天然的甲壳,能封住内里的鲜味儿,不至于太干巴。
    此刻蝎子配上炒出的椒盐口,再抓一把土豆丝一起。
    咸脆,香辣!酥的能在口中发出清脆的折断声。
    “哇,这玩意现在看着真可爱。”
    几人发自内心的赞叹道。
    唐磊也默默点了点头。
    很好,第一道坎,过去了!
    蝎子应该是最好接受的了!
    接下来是……
    唐磊趁热打铁:“蝎子好吃,蜘蛛也不错,继续!”
    “啊!”几人立刻回忆起了那一袋大狼蛛。
    那足有巴掌大的蛛身,浑身上下的毛茸茸,复眼和肚皮圆鼓鼓,八个毛爪子……
    安东长官先站起身:“啊,我想起来我还有会,我不打扰,我先走了!”
    还没等唐磊说话呢。
    其他几位监长一起伸出手。
    “我们都没开会!你跟鬼开?”
    要不一起溜,要不一起留!
    是同时就一起吃蜘蛛!
    安东:谢谢,绝交!
    几位监长在外头拉扯塑料同事情。
    唐磊已经回到了后厨。
    炸蝎子味道还不错这一点让他大受鼓舞。
    以至于拿起狼蛛的时候,被爬了一手一身,他都愣是稳住了没来个激光舞。
    “能吃能吃……香喷喷!”
    唐磊一边给自己洗脑,一边咬牙把一只只狼蛛给逮回来,丢洗手台子里用盐水洗。
    啊芙洛拉不知什么时候也跟了进来,帮唐磊抓了几只越狱的回来。
    顺便问道。
    “唐大厨,问你个事儿,你这么会做血,是祖上有见过我们这种病症吗?”
    唐磊摇摇头:“没见过。”
    见啊芙洛拉似乎有些失望,唐磊安慰道。
    “没见过好,见过可能也就吃过了!”
    别说妖魔鬼怪味道不好,万一壮阳或者延年益寿呢,是吧?
    给吃绝种了岂不是很尴尬。
    啊芙洛拉默默后退一步,僵硬道:“哈哈,你说的对!”
    她盘着毛茸茸的狼蛛们压了压惊:“那我们以后……”
    思索了一会,啊芙洛拉心里有了主意,声音又轻快起来。
    “说起来,这狼蛛真能吃啊?我养这么久都没吃过呢。”
    唐磊半死不活的瞥她一眼,心道何止是你。
    大夏都没多少吃这个的!
    这玩意在东南亚吃的比较多。
    尤其是原始森林里的捕鸟蛛,长的能有人脸大。
    当地部落出去打猎的时候就顺带逮这个,吃两个就够一餐了。
    唐磊在系统里翻了翻,找了几个柬pu寨,还有猴子那边的菜谱。
    发现他们吃蜘蛛的花样还挺多。
    比如说烫火锅。
    系统还贴心的给放了视频。
    “这种做法很好看。”
    唐磊:“……你告诉我这黑乎乎的好看在哪?”
    “好看在受热的蜘蛛会自己缩起脚,变成一团!是不是很规整很可爱?”
    “而且因为蜘蛛肚子和胸口比蝎子更胖,所以里面吃起来很嫩哦!有种吃膏黄的感觉。”
    唐磊嘴角一抽:“听你这么说这玩意还真是个好食材哈。”
    “也不是没可能,”系统也在翻书,乐呵呵的。
    “近年有一种说法,认为吃虫养虫是非常有必要的。”
    “一个是因为这些营养价值也挺高,另一个……干净!”
    唐磊:“这玩意干净??你认真的?”
    “那咋不干净了,”系统道:“人蜘蛛是只喝汤不吃肉的好不好!光这一条就很干净!”
    “而且它们还只吃活的!”
    唐磊:……哦,差点忘了。
    蜘蛛的捕猎方式是把消化液灌猎物身体里。
    给融成汤子再唆。
    还真的是……养生吃法哈。
    “而且养虫对整个生态圈相对干净。”
    系统解释道:“牲畜还会拉屎拉尿污染环境呢,虫类更多是分解脏东西啦。”
    “你别瞧不起人蜘蛛啊!这货比野生的大闸蟹小龙虾都干净!”
    “那些可都是食腐的!”
    唐磊:“煮熟都是蛋白质!不听不听,好吃就完事儿了!”
    系统:“嘿!那你还不试试猴子那的油炸黑蜘蛛?”
    “壳脆,皮薄,肚子大!炸出来简直是一口爆浆好不好。”
    “你不说大闸蟹好吃?你看这蜘蛛,有‘膏’,又肥,又嫩,这是啥?这不是陆地大闸蟹嘛!”
    唐磊:“我怀疑你在洗脑我,但我没有证据!”
    奶奶的陆地大闸蟹都出来了,呸!
    倒是啊芙洛拉极感兴趣的凑了过来。
    “你说什么?大闸蟹?”
    唐磊给她复述了一遍系统刚说的炸蜘蛛,顺便提醒她。
    “喂,你不是之前还养它当宠物??”
    那应该是很喜欢的对吧!它跟你很熟不是想变的很熟啊!
    “都可以熟!”啊芙洛拉舔了舔嘴唇,眼中异彩连连。
    “听起来这个猴子国也很会吃啊!有东西,他们是不是还吃蝙蝠?那个我也养过,是我家的家徽来着。”
    唐磊无语的看着这越来越不像样的吸血鬼。
    “他们确实吃,但那玩意太脏了还全特么是病毒好不好!”
    什么水煮蝙蝠,烫熟就着糖和小米辣,既不剥皮也不去内脏的塞嘴里……
    还有大米饭裹带毛老鼠……唐磊别说吃,简直是看都不想看一眼!
    这对一个正经厨子的精神是多么巨大的打击!
    唐磊心里千言万语最终总结成一句:“活在同一个蓝星上,请像个人,谢谢!”
    “不过要说猴子的美食,有一个没准你们还真喜欢吃……”
    “凉拌老鼠血,考虑下?”
    (作话:理论上来说,蜘蛛和蝎子不算昆虫,好像是节肢类,但是好赖都吃了,放过磊子哥吧!
    以及,泡酒是不能直接抓野蝎子野蛇就丢进去哈!两个可能,一个是泡死了,然后全是寄生虫和病毒病菌,另一个可能是毒蛇生命力强没泡死,打开喝嘴唇子还没蘸着酒呢先被亲一口,卒。早年有过小偷入室盗窃,偷主人家蛇酒喝,然后门都没走出去的事……)