第176章 米其林摆谱？苏老板，有劳了
来到冯耀阳居住的酒店，凌舒屿很快速的浏览了一遍方案之后，简单的给苏辰讲解了一下。
“这个方案有点意思。”
“你说。”
冯耀阳和阿武在自己的屋子里，因为大病初愈嘛，再加上这个时候是要给对方公司一点留白的，所以这会儿也就苏辰和凌舒屿在会客厅里看方案。
“看上去感觉又白捡个便宜但实际上，很多地方我也有点拿捏不准。”
凌舒屿拿着那一本厚厚的方案，只翻到其中的几页来看。
“冯耀阳会在开发区应政府的号召投资一个美食广场，规模很大。”
苏辰道，“美食广场？那他跟我们的合作是哪方面的？”
凌舒屿往后翻一页，“人才，还有就是您手上的小吃配方。”
“哦？”苏辰捏着下巴，“我现在也缺人才。”
“是这样的。”凌舒屿指着其中一段话给苏辰看，“冯耀阳的美食广场要建成起码还要三年，他会在这三年的时间给我们提供源源不断的人才。”
“承诺，全部都是正规厨师学校毕业的学生，在咱们公司学习小吃的制作。薪酬由他的美食广场来支付，每一批人才要求在美味来学习半年时间，半年后更换新的人才。”
苏辰略微一想，“也就是说，他出人，我们出力。这些人咱们可以免费用？”
“对。”凌舒屿合上方案，“这位冯总看上去确实很有诚意，为了促成合作，他答应可以捐助一整层楼作为学院的学习基地，至于三年后怎么处理，那就是咱们自己的事情了。”
其实这个合作说白了。
相当于冯耀阳就在美味来的某一层楼捐赠一个小吃学习基地，反正他的目标只有一个：由苏辰来培养一批能学到手艺的人才。
等到他的美食广场建成，就由这些人来负责在各个档口制作各类小吃美食。
捐赠这个词用的很好，也就是说，这层楼的装修和房租，在这三年的时间里是白给的。
三年后，等冯耀阳的美食广场正式开始营业之后，苏辰培养好的一批又一批的人才去那里上岗，他们与美味来的合作也基本上就到此结束了。
“这位冯总果然是有点眼光的。”苏辰往后一靠，“这不是让我给他打工嘛，这一层楼的房租和装修能有几个钱啊。”
这就是聘用了苏辰作为老师，这一层楼则是支付给苏辰的薪资。
“我的意思是”凌舒屿想了想，把自己的顾虑说了出来，“小吃的配方是我们的东西，只要拿在手上就能创造难以想象的价值，冯耀阳开的价太低了。”
苏辰也点点头，“不过在开发区能够建成一个新的美食广场对咱们来说反而是件好事。饭店这东西，就是要聚集在一起，客流量才会越来越大。”
“您的意思是同意了？”
苏辰没有动作，看向了凌舒屿，“这件事恐怕由不得我们同不同意，这是景州市好不容易拉来的投资项目，就算冯耀阳不下功夫，会有我们招惹不起的人来说服的。”
“哎。”凌舒屿叹了口气。
“可以答应，但是要加两个条件。”
“什么？”
苏辰没有犹豫，“他送来的学员，每学成一批，必须留下百分之十的人为美味来工作。”
冯耀阳打的一手好算盘？
苏辰也有自己的算盘。
现在美味来什么都不缺，包括钱这东西，看似账面上没多少钱，实际上美味来的现金流非常可观。
只要把时间线稍微拉长一点，那绝对是一个很恐怖的数值。
唯独缺一样东西：人才。
像刘阿宝那样的大厨可没那么好找，包括崔玉分的那么多徒弟，连哄带骗也就弄过来两个人。
美味来要想继续扩大规模，缺的就是人才！
既然现在冯耀阳把人才送到了自己的手上，那没理由不要。
而且
还有一件事，是冯耀阳所不知道的。
小吃不同于各系菜肴。
小吃的制作几乎全都是可以流程化的，简单的说，哪怕是一个新手，只要按照步骤和配方来做，也基本上都可以做的大差不差。
实际上要想掌握一种小吃，学习的周期并不算长。
也就是说，冯耀阳幻想的半年更换一批学员，苏辰觉得只需要一个礼拜的时间就能让学员上手。
那剩下的时间怎么办？
赚钱啊！
场地有人给出，员工也有人给出，虽然拢共只有三年时间，但这三年的收入基本上是白来的啊！
“您说的第二个条件是什么？”
苏辰突然就乐了，“他送过来那么多学员总要住宿吧？32楼的标间，按照合作价收费，一个房间一天200。”
这个价格是比较公允的。
毕竟美味来的酒店可是当初提供给运动员居住的，面积不是很大，但条件非常的好。
换做同类型其他酒店，起码一宿要280左右，合作价定200问题不大。
凌舒屿忽然就愣了下。
这个她还真没考虑过.
32楼一共有50个房间，美味来的三位大厨占用了三间。
如果47个房间能够住满的话。
一个月又是将近三十万的收入？
“老板。”凌舒屿很认真的看着苏辰，“您真是个商业奇才！”
苏辰摆摆手，“接下来的事情你去谈吧。冯总肯定会答应的，他本来也应该解决学员的住宿问题。至于那百分之十的人才嘛。你去谈就对了。”
按照尚明科的评价，冯耀阳这个人做生意是带着诚意做的，不是那种奸商的类型。
他们这一代港商做生意有个特点。
有钱，大家一起赚！
所以苏辰断定，百分之十的人才储备冯耀阳一定会答应，以后他的美食广场想在这里立足，跟自己搞好关系是很有必要的。
安排好凌舒屿一些其他的注意事项，苏辰便坐上张佳怡的车返回了公司。
前些日子苏辰还在发愁小吃楼怎么搞，根据凌舒屿和刘胜男的说法，要想搞起来只能选择从外面招商。
这才是苏辰把计划暂时搁浅的原因。
外面招商引来的人良莠不齐，人家不挣美味来的工资，自然也就不好指挥。
哪能比得上自家员工来的舒服？
“老板，伱就不担心，到时候你培养好了一批人才，他们拿着您教的技术跑出去自己开摊卖小吃？”
回去的路上，听了苏辰的聊天张佳怡问道。
车子正好路过一条街道，巷口有一个卖烤冷面的小摊位。
苏辰指着那个人。
“你说现在给他提供一个工作岗位，不仅有五险一金，每天也只要工作八个小时，月薪在本市处于中上层，年底还有奖金，还有各种员工福利。
他不用起早贪黑，不用担心自己能力够不够，也不用担心今天收入多少，更不用风吹日晒担心被城管追赶。”
转过头来，苏辰看着张佳怡的侧脸，“他会答应吗？”
略微思考片刻。
张佳怡看着前方的路，右手离开方向盘竖起了大拇指。
“良心企业家！”
回到公司后，因为冯耀阳的订单暂时搁浅，苏辰倒不用去三楼继续忙活小吃的事情了。
来到十九楼，苏辰习惯性的钻进了练习室。
为了以防万一，在尚明科的客人没有离开国内之前，他还是要继续钻研那十三道菜。
本来是该明天就接待的，苏辰早就把所有的菜品全都捋了一遍。
十三道菜，其中11道菜全部达到了a级，主菜更是达到了s级！
这已经是非常高的标准了。
“粤菜作为中华名菜谱中着重介绍的菜系，多学几手总是没错的。”
现在苏辰要做的就是看看其他的菜品，还能不能再提高一个档次！
晚间。
尚明科在城建集团的招待所等候了一个小时，总算是看到了刚睡醒的周彬从楼上下来了。
“周总。”
周彬伸手轻握，“尚总，现在就餐吗？”
“这边请。”尚明科边带路边介绍，“这里是城建集团的总部，现在时间不早了，我明天再带周总参观。”
“好。”
三人走进餐厅，“这里是我们的员工食堂，我已经安排好了卡尔森先生需要的厨房，备用的各类食材也全部都是新鲜的。还有三位厨师留下负责帮忙。”
周彬大笑了几声，“尚总，一顿简单的晚餐您都能安排的这么有条不紊，跟您合作一定会非常愉快的。”
尚明科轻笑着点点头，“请坐。”
周彬与卡尔森握了握手，“劳烦先生了。”
“这是我应该做的。”卡尔森提着一个行李箱，里面装着的是他随身携带的衣服，和自己用了许多年的厨具。
走进厨房之后，卡尔森的眉头便开始微微皱了起来。
这个厨房里虽说看着挺干净，但是所有东西的摆放一点都不讲究。
‘这是在别人的地盘，而且这只是一个普通的公司食堂。’
卡尔森努力的安慰了一下自己。
旋即打开工具箱，从里面拿出来自己的刀具放在案板上，“请问食材柜在哪里？”
负责帮厨的三位老师傅你看我，我看你。
“这红头发说的啥啊？咋听不懂啊。”
“是呗，尚总安排让咱帮厨，也没说还得懂外语啊，好像是跟咱要啥东西呢？”
“别慌，我小时候略懂几句英语，让我来跟他交流！”
一个稍微年轻点的厨师面带微笑走到操作台跟前，“啦楼，乃司徒米特有！啊优ok？”
卡尔森：？？？
本来就人生地不熟，突然被这黑头发问了这么一句，卡尔森直接就懵逼了。
无语的看着对方一眼，在厨房里溜达了一圈，可算是找到了存放食材的柜子。
打开之后，卡尔森开始翻看里面存放的食材。
“这只鸡为什么是冻的？”
“难道你们连牛排都没有准备吗？”
“哦上帝你们居然把鱼片放在零下十八度的储藏室里！天哪！”
三个帮厨看到卡尔森在食材柜跟前手舞足蹈大喊大叫，面面相觑。
“别慌，我去找尚总。”年轻厨师感觉自己刚才那句英文没发挥好，走到卡尔森跟前面带微笑，“三克油。”
然后自信的离开了厨房。
尚明科正在和周彬聊天，对于国内这三十来年的变化周彬也感到非常的不可思议。
“以前我大多数时候都是在电视上和网络上才能看到些国内的新闻，没想到亲身体会的与我看到的差别还是很大。”
尚明科给对方斟茶，“是的。这三十年是我们国家飞速发展的三十年，您今天好好休息，明天我带您去逛逛，感受一下京城的变化。”
正聊着天，那位年轻的帮厨突然跑了出来，到尚明科跟前俯身贴耳轻声道，“尚总，那位红头发先生跟咱有点语言不通，我看他好像有什么问题，要不您过去看看？”
尚明科依旧保持着方才的姿势，“周总，您先坐，我去后厨看看有什么需要帮忙的。”
“没事没事，你先去。”
来到后厨之后，尚明科边说话边伸出了右手，“卡尔森！”
他的法语很流利，红头发男人听到后立马转过身子来。
“卡尔森！有什么问题吗？”
卡尔森拍打着操作台，“尚，胡闹，简直是在胡闹！快来看看，看看你们的厨师都做了什么愚蠢的事！”
尚明科跟着卡尔森来到冷柜边上，里面储存着各种各样的食材。
冷藏的位置有各种食材水果，冷冻里面都是肉类食品。
这有什么问题吗？
尚明科有点摸不着头脑，不知道这位米其林三星餐厅的主厨生气的点到底在哪里。
“他们把鱼肉冷冻在了零下18度的冰柜里，甚至把存放蔬菜的冷柜调到了四度！尚，这样的食材请原谅我没有办法去制作今天的晚餐。”
闻言，尚明科的眉头顿时就皱了起来。
在他看来，虽说这个卡尔森是周彬从巴黎请来的厨师，但是收人钱财替人办事。
既然你收了钱，你就得办这个事儿啊！
大家都是美食制作者，尚明科在心里不禁拿卡尔森和苏老板对比了一下。
如果是苏老板的话，绝对不会抱怨食材的问题，他只会想办法将不太好的食材做成绝顶的美食！
甚至，如果是苏老板的话，这些事情根本不会让其他人去做。
尚明科知道的很清楚，但凡是十九楼的订单，苏辰从来都是亲力亲为。
哪怕临时出现了什么问题，也会想尽办法去处理。
这才是一个美食家应有的态度。
而不是因为食材不符合自己的标准，就大发雷霆甚至扬言今天这饭没法做了。
可能，这就是华夏人自己的思维。
“卡尔森先生，这里面的很多食材都是我今天特意吩咐厨房去购买的。”
尚明科第一时间把锅背在自己的身上。
这事儿不算大事，但要丢给手下人的话他们还真有点顶不住。
“既然您觉得食材新鲜度有问题的话，我现在就让人重新去购买最新鲜的食材。”
卡尔森的态度和语气都稍微舒缓了一些，“尚，食材的储存有问题，而且我刚才观察了一下，很多食材都不符合我们米其林三星的标准！不仅仅是新鲜度的原因，更多的还是产地的问题。抱歉.”
卡尔森的蓝色眼睛里丝毫看不到歉意，“不符合标准的食材，做出来的菜品注定无法成为真正的美食。我不允许在我的手上发生这种事情。”
尚明科被这个红头发老外弄的颇有些尴尬。
正在这时，厨房的门口传来了贵客的声音，“发生什么事了？”
尚明科转过头。
突然感觉自己颜面尽失。
按理说招待贵宾应该是京城最好的酒楼，既然贵宾喜欢吃法式料理那就去珐国餐厅。
可就因为这个周总自己带了厨师，飞机上就强烈要求只要找一个有厨房的地方就可以。
所以尚明科才选择了单位的食堂。
结果现在呢？
这个厨师不仅不给做菜了，还跑到周彬那儿告状去了？
尚明科虽是乙方，但以他的地位，此刻心中也不免有些生气。
甚至，尚明科突然想到一种可能。
这个卡尔森突然刁难，难不成是有人授意？
他直接大步走到二人跟前，打断了卡尔森那带有埋怨语气的说辞。
“周总，在距离京城不到三个小时的一座城市，有我的一位好友，他是世界烹饪大赛的冠军，同时也是精通世界各国菜系的高手。现在时间还早，不如我们现在出发，到了那边刚好可以吃饭。”
卡尔森张了张嘴，没等他开口便听到周彬用一种略带好奇的口吻道，“哦？世界烹饪大赛的冠军？有趣。却是我们在这里吃饭也要等挺长时间，现在驱车过去可以吗？”
尚明科点头，“很方便。华夏的交通已经发达到了您无法想象的地步。现在出发，两个半小时后就到。”
“有趣。那”
尚明科直接拿出电话，用一种不容质疑的口吻对着手机道，“安排车，三分钟后出发去景州！”
挂断电话。
尚明科又拨通了苏辰的电话。
“苏老板，有劳了。两个半小时后我和客人到景州。”
两通电话打完。
尚明科看到那个卡尔森的脸都要绿了！
今天请老丈人吃饭，很忙很忙，抱歉。
(本章完)