小李和小张应了一声，准备把这几筐发臭的小龙虾搬到马车上面去，结果被简欣摆摆手给截住了。
“程大力是吧，你们先做别的菜，不要耽误了给客人上菜的时间，冯管事，你出去和客人解释一下，今天小龙虾已经售罄，换成别的比小龙虾更加昂贵的菜，我不管你用什么办法，一定要让顾客满意！”
“是是！”
冯管事出去安抚客人去了，简欣对着图塔打了个眼色，让他把这些发臭的小龙虾都搬到马车上面去，然后简欣对着程大力说道：“这件事情你不用管了，现在正是客人进店吃饭的时候，你们好好炒菜，这件事情我来处理。”
“好嘞，那就麻烦掌柜的了！”
等着后厨的这些人看着简欣带着人出去了之后，宋厨子有些担心地问程大力；“头，这么整不会出什么事情吧？”
程大力狠狠地啐了一口：“一个小丫头片子罢了，能弄出什么风浪来，你们都给我记得，今天这件事情纯属意外，之前都没有发生过，只要咱们后厨所有的人口径都一致，那个小丫头能有什么办法？大不了就是罚些银子，等着她走了之后，那些银子我几天就能够给你们都捞回来，你们就放心吧啊，你们就记着，只要跟我一条心，咱们这些人就什么事儿都不会有！”
简欣不知道程大力这些豪言壮语，她已经带着这些发臭的小龙虾直奔赵家村去了。
到了赵家
村，图塔直接就去了地头上，把这些发臭的小龙虾往那里一放，然后就吆喝了起来。
“你们村子里面的里正呢，给我出来，我是简记龙虾馆的，你们供应给我们的小龙虾都已经发臭了，里正你赶紧出来给我解释一下！”
赵家村的里正赵老赣还真在不远的地方侍弄地呢，听见图塔的喊声，颠颠地就跑了过来，疑惑地上下打量图塔和简欣。
“你说你是简记龙虾馆的？我怎么从来都没有见过你们呢？”
简欣对着赵老赣说道：“你就是赵家村的里正吗？我是简记龙虾馆的掌柜，之前因为太过忙碌的原因，所以一直都没有过来，结果今天我一过来巡店，就看见后厨用的小龙虾都是臭的，程大力说这些小龙虾都是你们送过去的，想要糊弄他，我今天过来就是想要跟你讨上一个说法，我们酒楼从你们的手中收龙虾，是为了让你们可以多赚一些银两，生活更好一些，要不然的话这周围的村子这么多，我们怎么不要别的村子里面的呢，结果就换来你们的这种对待，用死了臭了的龙虾对付我们，你们这么做，实在是有点太过分了吧？”
赵老赣的脸色一下子就涨红了；“他放屁！你既然是掌柜的，那我就跟你好好地说道说道，让我们送过去死了的小龙虾的人就是程大力啊！之前我们送的都是活的，就是按照市价十文钱一斤来计算的，后来这个
程大力来了之后就给我们压价，非要压到五文钱一斤，那我们指定不能干啊，五文钱一斤都不够我们费尽抓的！
结果这个程大力就想出来了一个歪主意，让我们头一天的晚上抓出来，这样不占用我们白天干活的时间，而小龙虾放上一晚上肯定就死了，死了也没有关系，他照收，只不过价格就下来了，变成了五文钱一斤。
我们这些人一琢磨也成，白天在地里干活，晚上吃完了晚饭之后就出来抓上一个时辰，一家抓上三四斤的赚点零花钱也挺好，这不是这事儿就这么定下来了吗！结果现在出事儿了，他就把所有的事情都推到了我们的身上，那我们可不能干，掌柜的，我看你年纪小，还是一个女娃娃，估计那些人合起伙来在你的酒楼里面捣鬼呢，你可一定要擦亮眼睛啊！那个程大力一看就不是什么好东西，照比之前你们酒楼里面的那个伙夫长可是差老远了！”
“里正你还认识我们酒楼原先的那个伙夫长呢？那你知道他为什么不干了，换成这个程大力吗？”
赵老赣眨了眨眼睛，不太想说这些事情。
简记龙虾馆的掌柜常年不在万象城的事情他是知道的，万一自己说了那么多的话，结果人家抬腿走了，那他岂不是把酒楼里现在管事的那些人都给得罪了吗！
简欣这么善于察言观色的一个人，岂能不知道赵老赣的想法，笑着掏出来一两
银子放进了他的手中。
“里正，我知道你有顾虑，我跟你保证，这件事情我若是不处理好的话，绝对不会离开万象城，我可以和你签上一个协议，以后我们龙虾馆的小龙虾还是会从你们的村子里面购买，只要你保证每天送到酒楼里面的都是鲜活个大的龙虾，我们绝对会按照市价来收购。”
赵老赣把自己沾满泥巴的手在衣服上面擦了又擦，眉开眼笑地接过了简欣手中的银两。
银子谁不爱呢是吧！
“那既然是这样的话，我今天就跟你好好说道说道。
你们这些有钱人家啊，那心都比天还大，这么大的一个大酒楼说撒手就撒手，扔给你们那个冯管事管着，那一天两天的还行，还能够装装样子，这时间长了，人心就变了，就把酒楼当成了自己的了。
你们酒楼之前的伙夫长都是从总店调过来的是吧，后来时间长了，在这里培养出来了厨子，人家就回去了，培养出来的那个伙夫长吕方是个实诚人，收购小龙虾的时候验看的可仔细了，一只死的也不要。
不过这个吕方和冯管事不对付，两个人还吵过架呢，后来冯管事就把吕方给挤兑走了，培养出来一个新的伙夫长就是这个程大力，程大力和冯管事是远房亲戚，那之后的事情你还想象不出来吗，那你这酒楼不就成了人家的，想怎么样就怎么样了吗！
不过掌柜的我这也都是道听途说，不一定
就准，你也别太当真，去别的地方再打听打听，因为我也不是一个愿意搅弄是非的人！”