第139章 一碗承载童年记忆的蛋炒饭！
那就是猪油拌饭。
这算是贫困年代里一种奢侈又常见的食物了。
说它奢侈，是因为需要用到猪油，一年到头也吃不了几回。
说它常见，是因为相比于肉类来说，这东西的成本比较低廉。
用到的食材只有米饭，酱油和猪油。
成本可比肉要便宜的多了。
也是那个年代用来过嘴瘾的东西。
毕竟算是荤腥了。
李强印象很深刻，小时候家里穷，一年到头也吃不了几回肉。
只有练出来的那一小瓶子猪油。
过生日的时候，就挖出来一小点猪油。
一点点就够了。
只需要一点点，满屋子都是猪油味。
加上酱油一起拌在米饭上，别提有多香了。
简直就能把人香个跟头！
小小的他就趴在桌子上。
看着妈妈制作猪油拌饭。
那罐子白色的猪油一拿出来，打开盖子，满屋子都是香味。
这时候李强总要深深地吸一大口气。
还总是被妈妈笑话呢。
把猪油倒在一小碟酱油里，一起倒在米饭上。
搅拌均匀之后，就成了一碗猪油拌饭。
有时候妈妈还会放一点点香油。
香油也是很贵的，平常做饭根本舍不得用。
就用筷子点到酱油里面。
那别提有多香了。
米饭还必须得是热的，凉米饭还不行。
热乎乎的这么一浇，那叫一个美啊！
那时候，谁家做了猪肉拌饭，邻居家都要来敲门的。
虽然吃不到肉，但是在李强看来，猪油拌饭的味道丝毫不比肉差。
主要是它香啊，真的是很香的那种。
隔着一间屋子都能闻到。
所以李强一直很盼望生日那天。
只有在生日和过年的时候，才能吃上一碗猪油拌饭。
那就是贫穷年代最奢侈的享受了。
没想到啊，多年过去了，还能吃到用猪油炒制的蛋炒饭。
这味道可真有些怀念啊。
可惜，后来生活条件好了。
吃肉变成了一件很常见的事情。
猪油反而成了一种不健康的东西。
再也没有人炒菜用猪油了，直接放块猪肉就行了。
炼制猪油本来就是很麻烦的，都有肉吃了，谁还费劲去炼猪肉呢？
爸爸妈妈也是一个劲地感慨生活越来越好了，隔三差五就整顿肉。
什么鸡肉，猪肉，鸭肉，变着样的来。
只有李强不怎么高兴。
每天过年，他都能吃到大鱼大肉，满满一桌子的好菜，唯独少了那碗猪油拌饭。
大学毕业后出来工作，几乎每天都要加班。
更是好几年都没回家了，更别提吃什么猪油拌饭了。
李强叹了口气。
这就是自己梦寐以求的长大吗？
可是长大以后，生活怎么越来越苦了呢？
他摇了摇头，又吃了好几口蛋炒饭。
香的他几乎把刚才的事情忘掉。
或许，只有沉浸在美食中，才能暂时忘掉生活的压力吧？
有一说一，这碗蛋炒饭真的好香啊。
不光是那碗猪油的原因，老板的各种细节也做的很好。
各种因素叠加在一起，才能做出一碗完美的蛋炒饭。
嘟嘟嘟！
电话突然响了。
李强低头看了眼手机，整个人愣了一下。
居然是老妈打来的？
难道出了什么事情？
他连忙接起了电话：“妈，怎么了？怎么突然打电话了，是不是身体不舒服？”
“不是.”
电话那头，传来妈妈温柔的声音：“我跟你爸都挺好的，你不用担心。”
“儿子啊，今天是你的生日，妈妈打电话是想祝伱生日快乐，别忘了吃点好吃的！”
今天是我的生日.
李强愣住了，他完全忘记了这回事。
今天居然是自己的生日？
真可笑啊，别人过生日都是大鱼大肉，出去吃好的玩好的。
自己可倒好，在路边摊上吃蛋炒饭。
老妈还是唯一一个记得自己生日的。
就连自己都忘记了，光顾着加班了。
听着老妈那边的殷切叮嘱，李强有一种想哭的冲动。
他曾经听过这样一句话。
这个世界上，只有一个人永远不会忘了你的生日。
那便是你的母亲。
她是在那天生下你的，所以那天不光是你的生日，更是她的受难日。
她费劲千辛万苦生下了你，当然会记得你的生日。
以前面对老妈的唠叨，他总是很不耐烦，说不了几句就会挂断电话。
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(本章完)