张明心这样做的原因，也非常的简单。
香料加的少，一方面呢，是为了节约省钱。
毕竟香料非常的名贵，就那么一点点，都要好几两的银子。
虽说每次用的不多，但这成本在里面。
还有一方面呢，就是这样还省事儿。
这香料放的少一点，那每一次卤的东西，就是有定量的。
可以直接的把这个卤水，浇到卤肉里面，增加这肉的口感。
在之前的时候，张明心就已经想过了，如果说要做卤肉的话，那这卤方肯定是非常的重要。
所以在之前的时候，张明心为了节省香料，完全的就是煞费苦心。
不单单是把这所有的些香料，全部都炒干，然后碾成了粉末。
按照一定的一些配比，每次卤多少肉放多少香料进去？
这样子一来的话，就可以用最少的香料，把这所有的些它的香味，全部都激发出来。
也就是说，他在之前的时候买这些香料，花了好几两的银子，但这样子去用的话，足足可以用上好几个月呢。
他这样子做的原因，也非常的简单，所有一切都是为了节省成本。
他又不愿意去用不好的肉。
自然要在这上面的一些事情，上面去下功夫了。
而且这次总共做了有70个的肉夹馍，家里面吃了有两个肉夹馍，还剩下了68个。
在这将近半个时辰的时间里面，就已经全部都买完了，而且有的人还没有买到，就从朋友的那个地方尝了一口，完
全就是被惊艳到了。
一个二个馋的不行。
原本张明心还以为，这红烧鱼可能会卖不动。
可是那些人在尝过了肥肠之后，又特意的找到了他这个地方，在看到红烧鱼，还有几条就直接买了一条。
就这一小会儿的功夫，原本准备的十条红烧鱼，有一条拿出来供人品尝。
剩下的九条，全部都卖光了。
这速度可谓是非常的迅速。
甚至于有的人还在问他，在晚上的时候，过不过来卖吃的？让他多准备一些。
张明心在听到，这样的一些话语的时候，其实多多少少的都是有这些心动。
毕竟他现在可谓，是非常的缺钱，但也就仅仅只是一瞬间，他就直接的拒绝了，十分坚定的摇了摇脑袋。
可是只有他一个人忙，而且还是忙前忙后的状态，如果说又做早上的饭的话，又要做晚上的话，那完全就是崩溃至极。
他还想多攒点银子，好好的享受生活呢。
所以在听到这些话的时候就心动了，那名瞬间就直接坚定的摇头拒绝了。
“晚上不打算做，主要是又要收拾家里面，又要管孩子，实在是太忙了。
但以后的话，说不定空闲了一些，可以考虑一下。”
只不过这样的一些话语，并没有说的太死。
伙计在听到，这样的一些话语的时候，完全就是非常的遗憾，稍稍的迟疑了一下之后，这才又开口询问的。
“你明日的时候，会不会出摊呀？”
在说这样的一些
话的时候，小伙计脸上都是带着一丝期盼。
想要表达的一些意思，那就非常的明确了。
毕竟这码头上面，虽然说卖吃的东西非常的多，但是真正能够做到非常好吃的人，那完全就是寥寥无几。
好不容易碰到一个，而且价格还这么实惠。
那肯定就是要好好的询问一下啦。
“这是自然，在最近这一段时间，肯定都是会过来的。”
张明心十分笃定的说道。
其他围观的人在听到了，这样的一些话的时候，原本有着一些失落和遗憾。
可是在听到，这样的一些话语的时候，完全就是放心了不少。
只是在想到，今天这姑娘出摊的第一天，就已经打出去了，这样的一些名声。
但是在明天的时候，这其他的人，估计都已经知道了。
那肯定就是明天还有更多的人，要在这个地方来抢。
有的人稍稍的想了想，脑袋里面瞬间的就有了其他的一些主意。
毕竟在这样的一个时候，很多人对于猪下水，完全就是一副敬谢不敏的样子。
那完全的就是好好的，可以去利用一下这个食材，让他们这些人，不要过来跟他们争抢。
张明心在这个时间段里面，根本就不知道，旁边的这些人，到底是什么样的打算。
可就算是知道了的话，估计也没有什么办法去阻止。
原因也非常简单，他来到这个地方，可谓是按才来，所以根本就不怎么清楚，这里面的一些情况到底是
怎么回事？
在用了不到一个时辰，就已经把所有东西，全部都卖完，在卖完了之后，就准备直接的回去。
再推着推车回去的时候，张明心就猛然之间想到，在卖红烧鱼，到码头上确实是比较昂贵。
可是如果把它做的便宜点的话，卖给这桂花巷里面的人吃的话，其实也不是不可以。
主要就是，要好好的去想一下，这里面到底应该怎么样去操作。
张明心在今天早上的时候，看到那一些小孩，全部都是面黄肌瘦，心里面莫名的就是有这些难过。
想要迫切的，做上一些什么事情来改变，眼前的这样的一些现状。
带着张小童再回到了家里面之后，张明心又急匆匆的去了集市。
只不过这一次去的集市，并不是那种特别大的集市，而是街边的小集市，准备买上一些菜回去，然后再买上一些鱼。
现在也不是特别的晚，再加上这镇子上面，这种小集市其实还挺多的，一般都是在那种稍微宽一点的巷子里面。
大部分都是卖菜，要不然的话，就是卖鱼和虾之类的东西。
价钱也非常的公道。
并没有漫天要价。
他这一次去的小集市，其实也就是那一种一些人，聚集在这个地方的。
稍稍的思考一下，最终还是决定先去买点肉，再去到那买肉的摊子上的时候，那摊主早就已经认识他了。
“姑娘，你又来了呀？
这次准备买点什么东西？”
摊主可谓是十分
热情的招呼着。
毕竟眼前的这个姑娘，可是自己的财神爷。
那自然就是要小心的对待。