第四十九章 青鱼划水（1）
池冉有点气又有点急, 但他不敢说，也不敢反驳，谁让人家比自己厉害, 说的还是实话呢？
气氛重新陷入沉默，少年的步幅不由自主地变小了，两人间的距离慢慢拉大, 再次变成一前一后。
祝峤注意到这点, 心里莫名有些烦躁, 他说那话完全没有看不起池冉的意思，纯粹就是觉得奇怪, 但后者显然误会了。
祝局长停下脚步，跟在后头的少年一不留神, 额头磕在了他的背上。
池冉：？
祝峤轻咳一声, 状似不经意地说：“其实我以前也打不过猴子。”
池冉：……
祝局长正色：“主要是猴子这种妖怪实在太逆天了。”
池冉歪了歪脑袋, 总觉得他口中的猴子和自己说的不是同一只……
然而没等他思考更多，手就被祝峤握住, 黑衣男人轻声开口：“可以出发了。”
不过该问的事情还是得问。
“这里是火山地狱。”身旁响起男人低沉的声音。
两人慢悠悠走到太岁跟前，池冉蹲下`身，戳了戳还在不断蹦跶的史莱姆球，叽叽咕咕和它说话。
周围原本还算平静的熔浆随着他的冷笑掀起滔天巨浪，劈头盖脸朝太岁压下，史莱姆球凄厉的惨叫化作一串咕噜噜的气泡音。
说完, 修长的手指取下眼罩，暗金色的竖瞳深深望进少年的瞳孔。
“烛阴！你有本事抓我下地狱，你有本事杀我呀！杀不死老子的小巴蛇，你舔着脸当人族走狗呢吧！嗷！烫死你太岁爷爷了，嗷！嗷！！”
太岁一直在惨叫，只中途声调偶有改变，片刻后少年白皙漂亮的小脸皱成了一个包子，神情难看。
望着这一幕，池冉头一次对太岁生出几分同情，出又出不去，烧又烧不死，简直太惨了！
霎时, 四周因为铺天盖地的威压刮起了一阵旋风，裹挟着山脚树枝上的雪扑簌簌往下落, 远处吴垚贺志文几人却丝毫没感觉到不对，还在各自说话，完全没发现白茫茫的雪地里凭空少了两人，只有柳繇懒洋洋地掀了掀眼皮, 随后无趣地打了个大大的哈欠。
祝峤：？
他目光缓缓移到太岁身上，几秒后，黑衣男人眼神陡然变得凌厉，半人高的长剑以肉眼无法捕捉的速度斩向史莱姆，后者一颗球被切成两半，声调变得极为高亢，继续尖叫着骂骂咧咧。
对这种无法化成人形的妖物，祝局长自然没兴趣费妖力去倾听对方的心声。
然而此刻池冉心里对它升不起半分同情，他低着头，轻轻拉了拉身边男人的衣摆：“我们走吧。”
太岁虽然已经伏诛，但以对方的危险等级，祝峤把它关押在阴司地狱，和之前相柳一个待遇也不足为奇。
“它说什么？”祝峤淡淡挑了挑眉。
祝峤：“呵。”
想到这儿，少年下意识把手握得更紧了些，祝峤看了他一眼，嘴角微不可察地往上勾了勾。
浓稠的烈焰熔浆在脚下翻滚，升腾起来的雾气将整个空间染成灼热的暗红色，池冉怀疑如果没有祝峤牵着自己，他恐怕在这里待不了一刻钟。
池冉抿了抿唇，没说话。
“太岁在哪儿？”池冉东张西望。
祝峤指了个方向，池冉透过重重红雾，终于在一片火海中看到了不断蹦起又落下的史莱姆。
池冉只觉眼前一黑，再睁开时, 视野中是满目的赤红，扑面而来的高温让他瞬间起了一层薄汗。
祝峤挑眉：“不问了？”
池冉摇摇头：“这个蠢东西，连人话都不会说，肯定不知道尾巴的下落。”
太岁闻言，顿时怒了，它努力从火海里冒出头，叫得声嘶力竭：“蠢东西，你才是蠢东西，你全家都是蠢东西！”
祝峤嫌它聒噪，一大团赤红色的熔浆将史莱姆彻底包裹住，没了刺耳的尖叫，男人垂眸看了少年半晌，忽然笑了：“好。”
局长大人的这一抹笑来得快，去得更快，池冉甚至不及反应，已经被他牵着一步跨出去百米。
冷风卷起地上的积雪，从火山地狱出来，池冉就结结实实打了个哆嗦，鼻头都红了。
“小池！”
听见喊声，少年下意识望过去，贺志文在人群里朝他招手：“回去了！”
“哎好！”池冉赶忙应声，扭头朝祝峤腼腆一笑，“祝局长，我先回去啦，再见！”
掌心里温暖的触感消失，祝峤微微蜷了蜷手指，出神地望着少年哒哒哒小跑远去的背影。
再见。
“小池，你去哪儿了啊？到处都没看见你。”贺志文拉开车门，随口问。
池冉唔了一声，他没说火山地狱的事，怕吓到对方，于是编了个理由：“去上厕所啦。”
贺志文发动车子的手一顿，语气微妙：“你和异管局的那个局长一起去野地里上厕所？”
池冉：……
怎么好好一句话从别人嘴里说出来味道就变了呢？
池冉不知道该怎么解释，也不知道该不该解释，后座上原本闭着眼睛假寐的柳繇，闻言嗤了一声。
池冉用眼神警告：你工资没了。
柳繇：……
无情无义的资本家！
这时池冉余光无意中瞥见什么，机智地转移了话题：“贺哥，那几个人是谁呀？”
贺志文顺着他的视线看过去，身穿登山服的男男女女被两名警察拦在警戒线外面，双方的交谈不算愉快，那几人脸上似有郁色。
“他们啊，z大来的研究生，听说是什么民俗文化专业的，打算搞个和福省土楼相关的课题。网上说灵芝村这边有现成的土楼，就由导师带队过来了，思路不错，可惜现在村里出了太岁的事，警察哪里还敢放人进去啊？”
贺志文说到“太岁”的时候忍不住抖了抖身上的鸡皮疙瘩，他这辈子再也不吃灵芝了，不，所有的蘑菇都不吃了。
“哦。”池冉收回目光，老老实实系安全带。
贺志文把两人送到人间有味，得知池冉今天还准备开店，不由感叹年轻真好，他已经老咯，一晚上没睡，刚刚开个车都差点昏过去。
池冉再三道谢，目送他进了隔壁荣宝斋，然后才打开自家小饭馆的门。
柳繇骂骂咧咧地说自己也要去补眠，出个差没补贴就算了，连顿工作餐都没混上，还差点被冻成冰棍，他以后再也不出门了，就窝在人间有味，直到老死！
池冉：“……你自己要跟去的。”
柳繇：……
老子就是吃了社会经验不足的亏！
池冉搓搓脸颊，走向后厨，山里一恢复信号他就给平时送菜的几个摊主打了电话，让他们今天晚点来，算算时间差不多也快到了。
果然不一会儿，角门被敲响。
邶过来的时候，少年正把一个上百斤重的大竹筐往店里搬，粘稠的血水从竹编的缝隙里渗出来，滴滴答答往下流，场面一度十分血腥。
“老板，你在干什么？”姓服务员有些惊讶还有些害怕。
“，快过来搭把手。”池冉倒不是搬不动，而是那竹筐被挤得有些变形，担心半路撑不住散架。
邶赶忙跑过去，两人合力将竹筐放到水台边，他活动了一下肩膀，奇怪问：“老板，你买这么多鱼尾巴做什么？”
“做青鱼划水呀。”池冉笑眯眯地说。
桃流水鳜鱼肥，大多数人都以为初春的鱼儿是最鲜美的，殊不知刚入冬的河鱼也无比肥硕。
为了攒够过冬的热量，它们会大量进食，肚皮上积累起厚厚的油脂，整条鱼看上去要大个一到两圈。
而划水其实就是鱼尾巴，会吃的老临安人觉得一条鱼最细腻鲜活的部分不是鱼腹，也不是鱼背，更不是鱼头，而是鱼尾，谁让鱼尾巴最辛苦，一分钟六十秒有五十九秒都在摆动哩？
而河鱼里面又以青鱼的尾巴最佳，肥瘦适中，刺还少，于是红烧划水也叫青鱼划水。
开张在即，池冉先做准备工作，把新鲜送来的青鱼尾用葱姜绍酒腌制，邶则去门口招呼已经开始排队的食客。
热乎乎的大麦茶装了一大桶摆在最显眼的位置，不论是准备进店消费的客人还是路过的行人，只要想喝，都可以过去倒。
不少食客为了能第一批上桌，往往没吃早饭就来了，肚子饿得咕咕叫，笑着问邶这会儿柿饼卖不卖。
卖，当然卖！
有了第一个想买的人就会有第二个，短短一上午，一整桶大麦茶见了底，柿饼卖出去大几十斤，邶心想还好小柳能干，否则这么多柿子皮谁来削啊？
窝在空调房里补眠的小柳：？？？
青鱼划水的做法并不复杂，关键是火候和烹饪的时间，鱼肉不能煎得太老也不能太嫩，太老就丧失了青鱼本身的鲜味，太嫩则往往无法祛除大部分河鲜都有的泥腥味。
架锅，起火，倒油，加入姜蒜煸香……
浓郁的香气从锅盖缝隙里溢出来，无师自通地飘出后厨，漫向大堂。
“，小老板又在烧什么新菜呢？这么香？”有熟客问邶。
邶回答：“青鱼划水。”
一旁胖乎乎的中年大叔指了指他，笑呵呵道：“你这个服务员不厚道啊，当我们没吃过青鱼划水嘛？之前西和园的冯世德还在的时候，他家的划水最出名，那味儿也没这么香。”
邶一脸无奈：“我骗您做什么，真是青鱼划水，不然您看看今天的菜单。”
不止中年大叔，其他看热闹的食客闻言，也都拿起桌上新出炉的菜单纸。
“哎，还真是青鱼划水啊！”中年大叔惊讶地挠挠头。
另一名客人忍不住感慨：“说来也奇怪，同样的菜色小老板就是能做的和别家不一样，怎么着，就更鲜，更香，更好吃，吃完还浑身舒坦。”
众人纷纷点头表示赞同。
“话说你们买人间有味旗舰店的东西了吗？”作为小饭馆的忠实粉丝，毛小林只要没课，当天中午就会准时出现在人间有味的大堂里，有时候还带上苏存和其他室友。
“买了买了，不过因为太紧俏，我昨天差点没抢到！”刚才问邶问题的熟客一拍大腿。
“我听说不少人是从微博摸过去的。”这一点没有谁比毛小林更清楚的了，因为她就是最先带头下单的那一批，倒不是自己吃，而是直接寄去了爸妈那儿。
“哎，现在的小年轻不喝奶茶不吃甜点，跟咱们这些老人家抢大麦茶抢泡菜，一个个的说出去谁信呐？”中年大叔是真不理解。
“谁让小饭馆的东西好呢！”有人说出了大家的心声。
邶笑起来：“实体店里的大麦茶泡菜和柿饼还不够你们吃的啊？”
众人一听也是，网上卖的那几样东西实体店也都有，实体店有的网上却不一定有，嘿，一下子心理又平衡了。
闲聊间，热腾腾的青鱼划水端上桌，肥美的鱼尾巴被片成了三瓣，浓郁的酱汁浇在上头，经嫩绿的葱和红辣椒一衬，光看着就让人食指大动。
毛小林小心翼翼地用筷子夹下一块鱼肉放进嘴里，冬日河鱼本身丰厚的油脂已经完美地与鱼肉融为一体，混合了秋油的鲜甜，绍酒的醇香，又带一丝恰到好处的微辣……
一场舌尖上的味觉盛宴。
几乎每个人都被惊艳了，这真的是青鱼划水吗？
不，这明明是一道全新的菜，和他们记忆里的青鱼划水没有半毛钱关系。谁敢说自己以前吃过青鱼划水，中年大叔能喷他一脸：你吃的是青鱼划水吗？你那明明是红烧鱼尾巴！
(本章完)