第2天清晨。
清晨的阳光透过窗户照射进来，屋子里有了朦胧的光亮。
姜明月迷迷糊糊醒来。
在被窝里翻腾了几下，她才慢悠悠起床。
今日得干活。
昨天晚上他们玩到大半夜才散场，今日也不知道他们起不起得来。
“月儿，快下来，洗漱吃饭了。”张云娘的声音从楼梯拐角处传来。
姜明月加快了动作，往楼下走，“来了。”
“月儿早～”迎面遇上关仞，他亲亲热热冲姜明月打招呼。
“关叔早～”
“快吃饭吧，今天你娘做的8宝粥和菜饼子，煮了鸡蛋。”关仞兴冲冲介绍道，“还有两盘小菜。”
姜明月点点头，坐到自己的位置上。
两个小萝卜头已经开始吃了，空着的座位上坐着两只大猫，眼巴巴地看着两个小萝卜头。
见姜明月坐下，喵喵冲她叫，“喵～喵～”
应该是在撒娇吧，姜明月伸手摸摸它们的大脑袋，“胖了不少。”
接着挠挠下巴，两只大猫发出呼噜噜的声音，听起来非常享受。
昨天光顾着玩了，也没有跟大猫亲近亲近，现在补上。
“呀！吃饭了，你又摸猫，赶紧再去洗手。”张云娘看见就炸了，立马指挥道。
“哦可哦可。”姜明月嘴上投降，手上的动作却没停。
关仞也心虚地搓搓手，他刚才趁着姜明月摸的时候也摸了摸猫屁股。
主要是他没摸过这么大的猫，1时手痒。
姜明月摸够了才收手，又站起身洗了洗手。
两只猫不舍得她，围在她脚边蹭来蹭去，还想要摸摸，弄得姜明月心痒难耐。
“吃完了饭你就出发。”张云娘坐下嘱咐道，“快吃，别让你姜爷爷他们等着。”
姜明月听罢狼吞虎咽吃起来。
果然她的选择是对的，还剩几口的时候姜老头他们就来了，没进门，在门口等着她呢。
咽下最后1口，姜明月往外跑，嘴里含糊不清道：“娘，我先走了。”
“你慢点，不差这1会。”
“完了，完了。”
姜明月1出门唰就蹦上车，“走吧，爷爷。”
姜老头1鞭子轻轻抽在驴屁股上，车子开始吱呀吱呀往前走。
最近天虽冷，但是没下雪，路并不难走，他们很快就到了酒楼。
“2东家早上好！”招财站在门口，见姜明月1行人来了，热情地问好，“大家好！”
他们依次打了招呼。
“大伯、2伯，你们跟着招财，3伯、4叔，你们跟着进宝，等会我给你们拿名牌，今日先以学习为主，等熟悉了再让你们单独接待客人。”
姜明月有条不紊地分工。
弄完这边，她就径直去了厨房。
肖广和他爷爷已经就位了，还帮着其他师傅们弄小碗菜。
“肖广哥，肖爷爷，你们有啥想知道的就问师傅们就好，然后你们先熟悉3天，等3天后再掌勺。”姜明月客客气气道。
“好的。”肖广没意见。
肖爷爷也没意见。
厨房她并不会多插手，但是这1次进来1看，感觉情形很不妙。
幸亏厨房不是开放的，要不然客人都不会有想吃的欲望。
人在菜里穿梭，要么就是做好的菜来不及端出去，要么就是新鲜的未来及做的菜堆在1起。
细看哪个地方都不脏，但是看整体就很乱。
这个厨房不像高档酒楼的厨房，反而像大排档的厨房。
这绝对不行！
狠狠拧了拧眉，看来，第1步得从厨房开始变革了。
又默默看了1会，姜明月找出了问题的症结。
首先是人手不够，其次是厨房布局有问题，最后就是前面的小伙计和后厨的帮工分工不明。
简单分析了1下后，姜明月才出了厨房。
“明月，你来了。”贺嘉福已经整装待发，马上就要开始端盘子了。
姜明月皱皱眉，“福大哥，咱先找个地方，我跟你说说厨房的问题。”
“哦哦。”贺嘉福挠头，“厨房有啥问题。”
“去3楼说吧。”
姜明月不想在大庭广众之下讨论他们的短板，拉着贺嘉福往3楼去。
进到平时预留出的房间里，姜明月才忧心忡忡地说，“咱们现在酒楼问题太多了，得改。”
贺嘉福点头如捣蒜，“我觉得也是，但就是没时间改，现在天天都可忙了，哪有空改啊。”
“福大哥，现在不改，以后想改也不好改了。”
姜明月觉得必须要有壮士断腕的决心，不能因为难改就不改了，万1以后问题突然爆发出来，那就全完了。
贺嘉福略1迟疑，“听你的！”
“好。”姜明月很欣慰有这样的合作伙伴，“那咱就从厨房开始。”
“好好好。”贺嘉福举双手赞成，“你说咋改咱咋改。”
“先将厨房布局改1下，每1位师傅都弄1个专门的灶台和做饭的区域。
然后新鲜的菜品和处理好的菜品要分区，做好的饭菜放到统1的地方。
再专门弄几个人传菜，前面招呼的小伙计就不要进后厨了。”
“那这得花多少工夫？”贺嘉福开始犹豫，“咱酒楼的生意可停不得啊。”
姜明月只是暂时想到这么多，“我觉得其实还可以跟吴掌柜商量商量，咱不如狠狠心买下他的酒楼算了，然后将咱这3家酒楼打通，重新做厨房。”
“什么？”
贺嘉福嘴被惊得张大，这么疯狂吗？
有点刺激是怎么回事？
姜明月对于自己再买楼的决定是有慎重思考过的，现在买下还能行，要是再晚些，估计价格会更高，买的话更不划算。
而且她有信心能够回本。
“咱去找他谈谈。”姜明月主意已定。
“明月，你真想好了啊？”
“想好了！”
“那我听你的，大不了就赔了。”
“福大哥，你放心，咱们现在买至少能赚回本。”
“好，那咱这就去。”
“行，但是咱们先商量商量怎么应付吴掌柜。”姜明月知道这是场硬仗，“咱得确定几个方案，只要1个能打动他就行。”
贺嘉福觉得应该如此，“那咱不如这样……”
姜明月听着连连点头。
真是识别3十当刮目相看啊。