沈清也跟沈婆婆交待了，不说吃的多好，至少有要劳有素，主食就是馒头，顶多掺上些杂粮，但比例不能多。
人家出力气干活，吃的不好又哪来的力气。
所以当天晌午送去的午饭就是：整整两篮子里的杂粮馒头，个个都有男人的掌心大，且十分的板扎，不似那虚泡，一捏就没了。
菜是一荤两素，荤的是红烧兔子肉，搁了不少辣椒以及煮软烂的黄豆。
素菜一个是红椒韭菜炒鸡蛋，另一个是咸菜炒豆腐干。
范氏每天都要做些，可以自家做菜，她又拿到对面工地上去卖，意外的好卖，后来直接就跟她每天定十斤，沈家也是天天买，臭豆腐还得继续做，不过第一批就快泡好了。
鲍二也是个能吃的，平时在家时，每顿只能吃个半饱，便不敢再吃，要把饭菜留给家里的老人跟孩子，所以他除了农忙那几天之外，其余时间都要出来找活做，就为了能吃口饱饭。
可那些黑心的地主乡绅，除非遇到特别大方的，否则他们几乎都要被苛刻对待。
就算遇上大方的东家，也保不齐那些管事的要从中捞油水，他们还是吃不饱。
到沈家干活，对吃食上，他是不报啥希望的。
瞧着也就十几亩土地，种的大部分都是白菜，一场洪水过后，田地倒是肥了不少。
庄稼长的茂盛，可杂草也兴奋坏了，几乎需要天天扎地里锄草。
这些活，请长工来做很正常，可雇他们十个人，鲍二觉得太多了。
之后又把他们带到山上挖茶园。
种茶这事，他只是听人说过，基本没见人真的当庄稼去种的，他很怀疑沈家这当家的小姑娘，究竟会不会种地，能不能付得起他们的工钱。
“鲍叔，你怎么不吃啊？是不是饭菜不合胃口？若是觉得有哪里不妥，你只管说，能办的我都尽力去办。”沈清今儿也跟着送饭的上山，想看看茶园的进度如何。
鲍二坐在地上，一手端碗，一手捏着馒头，脸色臭臭的，看上去有几分狠厉，“你这茶园要挖到什么程度？”
沈清：“原本是只有一亩，后来我们自己又扩了些，这块地我都买下了，我今年打算种十亩地，至于东边的树，自然是都砍了，还要在四周用篱笆圈起来，防止林子里的野兽破坏，以及野草蔓过来。”
森林里的杂草灌木生长速度是极其可怕的，她也没除草剂，更不可能放火，所以只能修建一个隔离带。
鲍二惊愕的看着她，“丫头，十亩地，我们至少要干大半个月，你……能付得起我们的工钱吗？”
这事都不用沈清说，范老大就替她说了。
“鲍二兄弟，我是啥人，你还不晓得吗？咱们认识多少年了，我能坑你吗？二姑娘是最有信誉的人，我们一家都要做沈家的佃户，给沈家做工，你别瞧她年纪小，却有个点石成金的本事，放心，若真有个差池，不是还有我吗？”
鲍二闻言笑了，那张有些慎人的脸，笑起来多了几分憨厚，“你老兄我自是信的，我也不过是问问，怕二姑娘肩上担子太重。”
沈清道：“鲍叔，你们若是做的好，你明白我的意思，那我自然是按咱们谈好的价钱，一分都不会少你们，另外做的好，我还有奖励，以后你们也不必四处找活，只在我这里干就得，我养着你们。”
鲍二身边的一个矮个汉子，此时笑嘻嘻的问：“姑娘瞧着年纪不大，不知做的是啥生意？口气这样大，就是庄上的老爷，不敢说养着我们。”
养工跟雇佣不一样，那是真正成了长期做工的下人，得发月钱，就算没活可干，那月钱也得照发。
矮个汉子身后的胖子道：“能不能给咱整点五肉，这兔子肉虽好，却不是正经荤菜，不杀馋啊！”
“胖子，你闭嘴，别蹬鼻子上脸！”鲍二颇有威严，出声呵斥他，“东家能给肉吃就不错了，你平日在家也不过吃野菜糊糊，老六，你也别瞎打听，我们拿着工钱，只管干好我们自己的活，东家既然说了长期有活，只要工钱不拖欠，那咱留下也无防。”
他们是最怕东家拖欠的，有些东家老爷即便有钱都不想付，总觉得付了银钱他就吃亏了，所以总要抠抠搜搜，拖拖拉拉，有时他都要跑上好几回，才能一点一点要回来，有时还会被污蔑追打。
又不可能告到官府，也没人能为他们主持公道。
所以真遇着拖欠不肯给工钱的，到最后他们也只能自己吞下委屈，大不了以后再不接这家的活。
可现在水灾刚过，很多人家卖儿卖女，卖田卖屋，多的是想卖力挣钱的人。
沈清也不怵他，大大方方的道：“我说的，你们若不信，等结了工钱，你们走便是，咱们还是按之前说好的，三天一结账，不过我得看到效率，我可不要磨洋工，也不要那偷奸耍滑的，各位大叔可别瞧着我年纪小，就觉得我好糊弄呀！”
说到最后，她将在场的中年汉子全都扫视了一遍。
虽不知鲍二是不是小看她，没把她当回事，但其余的九个人里，至少有一多半，不把她这个小东家放眼里，瞧瞧刚才那个胖子说的话，虽是笑着说的，可他脸上的深意，其实是在试探沈清，看她如何应对，毕竟如果能吃上两顿猪肉，于他们来说，绝对比过年还高兴。
胖子见沈清视线在他身上停留，傻笑道：“瞧姑娘说的，我们哪敢，就冲这每天扎实的饭菜，也得卖力气不是？”
那个叫老六的，一个劲的盯着沈清，眼睛跟钩子似的。
罗琴早看不惯了，寒着一张俏脸站到沈清身边，摸着腰间的短刀，厉声喝问：“你，看什么呢！”
沈清也慢慢收起笑容，望着鲍二，“鲍叔，我们家也是规规矩矩，干干净净的庄户人，你们收工后，最好别往前院去，尤其是这位叫老六的大叔。”
昨儿傍晚收了工，与后院相连的门还没插上，这门再边都安了插销，两边都能插上。