王笑天跟着包丽娜穿过马路，径直来到烤架前面。
只见站在烤架后面的是一名身高一米七二左右、中等身材、穿了一身油腻腻的草绿色军服的男子。
他的肤色略黑，头发有些稀疏、长条脸、一字眉、小眼睛、鼻梁较高带着一点儿鹰钩鼻；
嘴不大，两片儿嘴唇比较薄、略微有一点地包天。
此时这个男子正歪叼着大半支烟卷儿，他用右手的拇指、食指、中指从放在紧邻烤架右端里侧的金属调料盒中捏起一撮儿不知道是什么材质的调料面儿，手法利落、动作潇洒熟练地快速将调料面儿撒在整齐地排列在烤架上、让下面的炭火烘烤着的几十根肉色已经起了变化的羊肉串儿上面。
看着些许落在烤架上的炭火中的调料面燃起灰蓝色的烟尘，这男子抬起右手用食指和中指夹住叼在嘴上的烟卷儿猛吸了几口，然后把剩下的烟头往脚下一甩，伸出左右手把放在烤架上、用自行车辐条和比辐条宽一些的铁签子穿着的几十串羊肉串儿熟稔的按照粗细分成两把，分别拿在了手中。
他轻巧地将两把羊肉串在手里打开呈扇面状，两面交替相互挤压，使肉串上渗出的油脂滴落在烤架上的炭火上面，油脂遇火燃烧起来，炭火中冒起橘黄色的火焰。
这男子将手里拿着的两把羊肉串在燃烧起来的火焰中快速的翻烤挤压，让大量渗出的油脂继续滴落在炭火上，使火焰燃烧的更旺。
从火中冒起的蓝白色焦烟中，散发出带着烟火味儿的浓郁香气，引得围在烤架前人们纷纷跺脚伸手，嚷嚷成一片：“赵威，我的二十个大串儿，十个要辣椒、十个不要辣椒啊---
威哥，我们都站了半天了，这蓬子（这次）有我们的了吧，我们要十五个小的---
威子，我们还差三十个大的、五个带油的腰子，弄得辣一点儿，你先给我们上啊---”
王笑天听明白了，这个烤羊肉串儿摊主名叫赵威，看这意思来他这里吃羊肉串儿的人都是熟客。
这个叫赵威的摊主脸上带着不耐烦的神色，对人们的招呼声不理不睬，只顾操着手里的两把羊肉串儿在火上翻烤挤压。
当感觉火候差不多了，他将两把滋滋冒油、香味扑鼻的羊肉串放置在烤架没有炭火的一头儿，抬眼看一下站在烤架前的几人，随手拿起一把烤好的羊肉串递向其中一个穿着绿色大衣的年轻女孩儿：“十五个小的，没放辣椒。”
那女孩儿笑嘻嘻的从赵威手里接过羊肉串来，赵威不再看她，又一伸手抓起一把羊肉串放在了烤架上炭火旺的位置，从调料盒里捏起一撮儿辣椒面儿撒在这把羊肉串上，然后拿起这把羊肉串在火上迅速翻烤几下，顺手将这把羊肉串递给另外一个站在烤架前等待的男青年：“三十个加辣的大的，腰子下篷子过来拿，四个啤酒还没给钱啊。”
男青年把羊肉串接在手里，顺手从兜里掏出来三块钱在赵威的面前晃了一下，然后把钱扔进放在调料盒旁边敞着口的一个牛皮纸箱子里：“不用找了，待会儿再加三串儿小的，正好啊。”（鹿城当地出产的企鹅牌啤酒，六毛一瓶）
赵威点了点头，又拿起一把羊肉串递向另一个男青年：“就你麻烦，又是辣的又是不辣的，十个不辣的拿走，十个辣的等一下啊------”
王笑天把摊主赵威看似漫不经心、却丝毫不乱、条理分明的分派肉串儿的方式看在眼里，对这个其貌不扬的烤串儿摊主很是佩服。
在他散漫不羁的外表下，透露出来很强的自尊和自信心，在他的摊子上，他就是当家做主的那个人，来吃他的羊肉串儿的顾客，就都得听他的安排，我的地盘儿我做主。
王笑天感觉从中悟到了点儿什么，正在思索之间，站在他身前的包丽娜回头问他：“小天，我吃辣的，你吃什么的呀？”
“你吃什么的我就吃什么的，给我多加辣椒，”王笑天不服气的说道。
包丽娜浅笑着白了他一眼，转头提高声音对正在就着炭火往着点嘴上叼着的烟卷儿的赵威说道：“威子，给我来五十个大的，多加辣椒，再开两个啤酒。”
赵威眯起眼歪着头往烤架前面看了看，见是包丽娜笑盈盈的站在那里，他连忙直起身来往包丽娜的身后张望了一下，冲着包丽娜咧嘴笑道：“包队，今儿个稀罕啊，就带了个实习生过来啦？
你们队里那帮弟兄呢，可是有日子没见你们过来了。”
包丽娜回过头俏皮地对王笑天笑了笑，转头对赵威说道：“我这几天不在队里，临时去市局帮几天忙。
现在这实习生啊，一点儿眼力见儿都没有，连个晚饭也不知道给他老姐留点儿，还得我请他出来撸串儿，时代不一样了啊---”
王笑天很配合包丽娜，他讨好地笑着对包丽娜说道：“姐，我刚来不懂事儿，你多教教我，哪能让姐姐你请我呢。”
他从兜里掏出一叠钱来，从里面数出五张大团结，学着别人的样子把钱伸到赵威面前向他展示了一下，然后把钱投进了调料盒旁边那个放钱的牛皮纸箱子里，大气地对赵威说道：“威哥，我姐点什么你就给来什么，多退少补，今儿个都算我的啊。”
赵威楞了一下，端详了端详王笑天、又看了看包丽娜，见包丽娜没有要跟王笑天客气的意思，他乐呵呵地对王笑天说道：“好嘞，你和包队先找个地方坐，这蓬子出来就有你们的。
包队，啤酒你让小刘两口子给你们拿一下，我就顾不上招呼你们了啊。”
包丽娜笑着跟赵威招呼道：“你忙你的，好了招呼我们一声就得了。”
她转身往一张空着的地桌跟前走去，对身后屁颠儿屁颠儿跟着她过来的王笑天颐指气使的分派道：“那边儿摆馄饨摊儿的小两口，男的姓刘，你去让他送两瓶啤酒过来。
一个实习生，有点儿眼色，腿脚儿勤快点儿，咯咯咯咯---”
王笑天双腿一并摆了个立正的姿势，挺胸抬头目视前方回答道：“是，包队长，小的这就去给您拿酒。”
包丽娜抬起手掩着嘴娇笑起来，她正要和王笑天再逗闹两句，就见从北边的大路上一前一后速度很快开过来两辆吉普车。
这两辆吉普车停在了马路对面的空地上，从车里下来七八个精壮汉子，他们把一个四十来岁、很有气势的男子簇拥在中间，穿过马路快步往赵威的烤羊肉串儿的摊子走了过来。