安然觉得这已经是一个很好的开端了，以乔经理的接受程度，假以时日，她一定能说服乔经理跟节目组合作，安然这么想着，美滋滋的走了。
张小燕就没那么舒服了，她这个月已经是第二次赔绿豆钱了，上一次赔了四块，今天赔五块，九块钱不见了，这相当于，她这一个月一半的工资已经没有了，可这还没到月底呢。
大家伙都走光了，张小燕和大辫子才磨磨蹭蹭地出了饽饽铺，他们两个原本还想去找乔经理求情，可是乔经理看见她俩，就压根不搭理。
“这可怎么办呀？我实在没有钱赔了！”张小燕是真愁，就像她自己说的那样，她家里真的挺困难，父亲长年有病，早就病退了，母亲在纸盒厂糊纸盒，下边还有弟弟妹妹张着嘴要吃的，这五块钱要是省着点用，可是够一大家子吃一个月的。
一般来说穷人家的孩子早当家，干活都比较精心，像是张小燕这样的，干什么毁什么，可真是少见。
大辫子跟张小燕是一块过来的，她总觉得张小燕家穷，也是真心同情她，“都怪这个安然太可恶，如果不是她非拉着你要道歉的话，估摸着你这绿豆也不会熬糊！”
听了大辫子这么说，张小燕一拍大腿，“对呀，所以这锅绿豆应该让安然来赔！”
两个姑娘都这么认为，想再去找安然，安然早就回家了，她们两个只能等到明天早上，见了安然的面再说。
肖景瑞一看到安然就笑，“今天又吃了多少？”
安然苦哈哈的伸出了四个手指头，“连早餐带午餐，我一共只吃下去四块点心，可是一点儿也不觉得饿！”
肖景瑞心疼地揉了揉安然的头发，“要不然咱跟领导说说，就不做这档子节目了，免得受资本家压迫！”
安然摇摇头，“别呀，我觉得我都快说服乔经理了！而且我估摸着，明天要是我说吃不下，他可能就不让我吃点心了！”
“那也成，咱快点儿走，赶紧让老刘给你做个酸辣汤喝，”肖景瑞发现，对抗有甜点心，酸辣汤是很有效果的。
针对安然的情况，刘师傅早做准备，今天的酸辣汤里头，不但酸辣味儿十足，还搁了一点儿发菜和小青菜，营养十足。
喝着这样的汤，安然觉得，自己又有决心对付明天的点心了。
“我这两天认真琢磨了一下，就比如说这个拔丝土豆，我完全可以用剩的馒头来做，这样就降低了成本，而且口感跟土豆不一样，”看着小老板喝着汤，刘师傅连忙汇报自己琢磨出来的新菜。
“拔丝馒头？”安然一听就乐了，“你现在做一个，让大家伙尝尝呗！”
“成，”刘师傅二话不说站起来就进了厨房，拔丝馒头做起来很快，这个东西说起来非常简单，就是把剩的隔夜馒头，剥掉馒头皮儿之后切成块儿，放在水里边略微泡一下之后，就下锅油炸。
这个油炸就讲究功夫了，必须要大火定型一次炸香，但是又不能炸的焦糊，炸成焦香是最好的。
馒头块儿炸出来之后，就是做拔丝了，这个拔丝，就跟做拔丝土豆等等拔丝菜一样。
等到拔丝做好之后，再把馒头块放在里面过一遍，趁热出锅就成了拔丝馒头。
不过两三分钟，拔丝馒头就出锅被端了上来，大家伙一看都挺新鲜，纷纷拿筷子品尝。
就连吃多了甜食的安然，也难以拒绝那股焦香甜蜜的味道，吃了一块，拔丝馒头一入口，大家都点头称赞，实在是太好吃了。
馒头被炸了之后，外焦里嫩，自带一股粮食的清香，而外边的拔丝又是甜酥可口，这个菜跟拔丝土豆比起来各有千秋。
“怎么样？小安老板这个菜能通过吗？”刘师傅还有点紧张。
“可以，这个菜不错，我建议再加个蒸豆腐，”安然想了想，也把自己记忆中的家常菜提供出来。
“可以，我们这边做豆腐主要是油炸，或者是加到烩菜里边儿，蒸豆腐主要是南方那边的做法，我觉得可以先试着做几种，大家伙一块尝尝，然后把口味儿最好的那种选定出来！”刘师傅举一反三，立刻提出了几种蒸豆腐的方法，比方说虾仁蒸豆腐，肉末蒸豆腐。
蒸豆腐需要的配料并不多，简简单单一点荤菜立刻就提高了豆腐的规格，并且由于原材料整体便宜，这个菜的定价不会很高，所以也被列入了开发的新菜。
大家伙各抒己见，越说越热闹。
安然也很高兴，她突然发现这些饮食行业都是互通的，就比如说点心铺的经营方式，其实有很多可圈可点的地方，也可以用到小餐馆的经营上面来。
就这么白天黑夜忙着，在不经意之间，安然在不断的进步。
到了第四天早上，安然再去饽饽铺的时候，已经变成了正式员工，管后勤的人，一见到安然，就发给她一套新的碗筷和新的白大褂。
“你家是本市的，就不给你分，单身宿舍了，咱们这有个集体宿舍，里边有床铺，你要是中午觉得累，可以进去躺一会儿，”管后勤的曹姐很客气，她从大铁盘上取出钥匙，给了安然一把，“趁着时间还早，我领你看看宿舍去！”
安然答应着就跟曹姐走了，这一边走，她还在想，说真的，这个饽饽铺的待遇真的不错。
也就是乔经理财大气粗，才有这么多房子能给员工当成宿舍，像她安然的小铺面，到了现在还没有能力解决宋姐的住处呢。
安然这么想着，也着实羡慕起乔经理，按照乔经理的说法，他们家几代人都经营点心铺，就算是当初在皇城遇到了挫折，那几代人积累的财富，也是一个不小的数字。
集体宿舍里边摆放着几张高低铺，有的上边有被褥，显然已经有人住了，曹姐就给安然指点了几张没人住的铺位，“你自己挑一张，等有时间，把被褥拿过来就可以午休了！”
安然随口答应着，却没打算拿被褥，说真的，她在这个单位注定干不长久，只要谈妥了做节目的事，就得回台里工作。