88读书网 > 我在古代当夫子 > 第六十七章 陆山长就是这么优秀
    陆清和被迫丢下,吃到一半的饭,跟着陈观礼去看他下午做的米粉。

    不得不说,陈观礼的动手能力十分得强,在陆清和随口瞎说,不清不楚,乱七八糟的制作方法下,陈观礼居然真的把米粉给做了出来,看的陆清和目瞪口呆

    方法她都会,但让她动手,她肯定不行!

    “成了没有?成了没有?”陈观礼急着,明天在太子面前好好表现,一脸着急地催促陆清和。

    “成了,成了!这就是米粉,明天的早膳,我们就能米粉。”想到各式米粉的做法,陆清和口直流。

    “这米粉要怎么做?我还没有做过,你给我好好说说,我好提前准备料,省得明天一早手忙脚乱的。”肯定不能像今天早上一样,吃的他都撑了,撑的差点忘了,给学生们准备早膳。

    说到吃,陆清和就来劲了。

    “米粉能做的花样,可就太多了!你可以做凉拌米粉,可以做汤粉,还可以做炒粉。”

    “这凉拌米粉呢,你要先做调料,来点蒜、葱,放三五颗小辣椒,放两勺酱油,加点盐,再倒上热油……最后滴上两滴香油。调料做好后,记得炒盆咸菜、炒盆萝卜干一起拌粉用,没有咸菜和萝卜干的拌粉没有灵魂。除了这些外,你还可以卤一点牛肚、牛肉或者做点牛肉酱,跟着米粉一起拌,那味道……真的绝了!”

    “哦对了,光吃米粉太重口味了,你记得做个清淡的猪肝汤,或者蛋花汤配着吃。”

    陈观礼连连点头,表示记住了,又问:“汤粉呢?”

    “汤粉那就更多了……就我们今天的羊肉汤,就能用来煮粉。不过,真正好吃的汤粉,应该是用高汤为底,再加上各式配菜……配菜什么的,可以按自己的喜爱加,比如酸菜、鱼片、牛肉、鸡蛋、青菜、菌菇一类的。好吃的汤粉,最重要的就是那一锅汤,陈管事,你可以今晚就用老母鸡来吊高汤,吊好了高汤,这一碗汤粉就到味了。”

    “哦,汤粉还可以加腌制的酸笋、油皮、醋、辣椒油、花生米什么的……做成螺丝粉,那味道闻着臭,吃起来可香了。算了,你没有酸笋,这个暂时做不了,过几天再吃,我们明天可以去腌酸笋。”陆清和一想到螺丝粉的味道,口水就流了出来。

    他长这么大,就只吃过一口螺丝粉,那一口吃完后,她想了整整一年,可她那个臭哥哥坏得很,任凭她怎么撒娇哭求,都不肯给她再吃一口。

    真是的……

    她知道她肠胃弱,吃一口就会上吐下泻,可从古至今为了河豚那一口鲜美的味道而死的人,不知道多少,她就是上吐下泻,又不会死,怎么就不能吃了?

    好在,她现在身体健康,可以随便吃。

    明天,她一定……

    一定要让陈管事腌出合格的酸笋,然后做出一碗合格的螺丝粉来。

    陆清和抹了抹口水,说起炒粉的事:“炒粉就简单了,跟炒饭一样,往里面加青菜、鸡蛋、牛肉什么的都可以……记得,不要加猪肉,现在的猪肉不好吃。你等着,等我把好吃的猪肉养出来,咱们吃红烧肉!”

    想到肥而不腻,一夹起来,肉就颤抖的红烧肉,陆清和发现,她又要流口水了。

    好吃的真得太多了,为了这么多好吃的,她一定要努力活得长长久久,讨好好太子,让太子虽惦记着要她的命……

    “除了这些,还有别的吃法吗?”陈观礼早年是个书痴,现在……

    不想当官的夫子,不是一个好厨子。

    现在的陈观礼,绝对是一个合格又出色的厨子,听到陆清和的种种做法,觉得这米粉还可以继续挖掘一下更多的吃法,然而……

    作为只吃过,这三种做法的陆清和,实在想不出更多的做法,唯一想到的是:“对了,米粉晒干后,可以放很久,陈管事你不用担心一次吃不完。吃不完咱们可以晒干,留着以后吃,要是陈管事你想到什么新的吃法,也可以试一下。”

    “你说这米粉晒干了,能放很久?放多久?”陈观礼一听,顿时双眼一亮,双手抓着陆清和的肩膀,激动地摇晃:“陆清和,你快说说……这米粉晒干了,能放多久?还有,它饱腹吗?要吃多少,才能让一个成年人吃饱吗?”

    “你,你要干吗?”陆清和被陈观礼吓了一跳,连忙推开陈观礼,飞快地后退了一步,轻轻拍着小心肝……

    哎哟,陈管事太激动了,吓死她了!