对于这，林凤仙也没什么法子，这时下也没什么钟表，而且这糕点熟没熟，还跟火候有关，这样一来，就越发不好估计了，只能凭感觉。
感觉这个东西素来是玄之又玄的，一连几次，林石岩米氏等学徒都将这糕点做砸了，时间不够倒是还可以重新烤，但是烤焦了那可就没法子了。
而且这些糕点就算是烤焦了，那也是食物，对于林家人来说，是不可能扔掉的，林凤仙也吃了几餐糕点当饭的日子，那感觉，可是别提了。
这样几餐之后，林凤仙觉得不行，便跟林老太提议将这些糕点送给城外的那些乞丐们。
这烤焦的糕点送人不太好，自己吃也腻了，给乞丐吃也算是做善事了。
虽然林凤仙这样做了，但林老太等人还是心疼的不行，米氏心中更是愧疚不安，觉得这都怪自己笨，浪费了这么多的粮食。
如今家中的条件好些了，但是从前吃野菜疙瘩汤的日子她还没有忘掉，看到这些糕点全部林凤仙布施给了乞丐，她这心疼啊。
或许是源于对粮食的热爱，她竟然爆发出了能量，手艺提升的飞快，这几次，她都没有出错，竟然初步掌握了这糕点的要诀。
有了鸡蛋糕，林凤仙的铺子便也开业了，招牌还没挂上，不过这并不耽误他们卖糕点。
一边卖蛋糕，林凤仙一边教米氏做别的东西，米氏虽然一开始说自己笨，但是在做吃的方面，她是有天赋的，做了几样不同的糕点之后，她好像开了窍，林凤仙再教她做别的食物，她学的飞快。
林石岩又回去了山上一趟，他这次回去是去拉硝石的，林凤仙将做糕点点心的手艺跟米氏说了之后，便要开始教她做奶茶冰饮了，虽然这天气还不怎么热，但手艺可得先学起来。
这段时间，林凤仙几乎一直待在县城没有回去过，夏凌峰来县城送货，几乎每隔一天都会来一次，送完货，他便来铺子里面落个脚，吃个饭，然后又赶着马离开。
林凤仙这段时间忙着卖糕点，教米氏手艺，她看着夏凌峰匆匆来、匆匆回去，心中总有点歉疚，总觉得有些对不起他。
每次她想要同他说说话，或许是给他一个拥抱，可是她每次都有些胆怯，不知该怎么开口，不知该怎么做，只能每次等他来的时候，给他做顿好吃的，然后目送他离去。
为了开这铺子，林凤仙去瓷窑里定制了一批茶壶、茶杯、茶碗，上面画着她设计的花样，还有双木茶馆的字样。
那鸡蛋糕卖得很不错，偶尔米氏做些别的糕点，倒是也挺好卖，如今她已经会泡几种花果茶了，林凤仙便将早就定制好的招牌挂了上去。
她原本想着，等她开铺子的那一天，一定要请人过来舞龙舞狮的热闹一番，但真正到了挂招牌的时候，她并没有请人，因为之前一直在卖糕点，这次她只是将招牌挂了上去，在屋子里拜了灶神，然后请顾诚吃了顿饭，这茶馆就算是开张了。
因为米氏还在学手艺中，所以林凤仙也没有去大张旗鼓的揽客，对于自己这茶楼，她显得格外的佛系，倒是让林石岩等人有些着急。
“一天一百文的租金呢。”开业的前几天，没什么人过来喝茶，就像往常一样，只卖了一些糕点而已，林老太急得都快要冒火了。
“娘，您别担心，会越来越好的。”林凤仙总是这样安慰她，“咱们如今店铺的生意虽然看着不怎样，但其实光卖那鸡蛋糕，咱每天就赚了不止一百文了。”
“话是这样说，可是这么大的铺子，都没几个人进来，如果只卖蛋糕的话，咱们还不如将这个退掉，换间小铺子。”林老太倒不是一个容易被忽悠的，她道：“我们一家人吃住都在县城，每天吃吃喝喝都是一笔很大的开销。”
“您别担心，我心中有数，等咱大嫂手艺学好了，我保管你们都要忙不过来。”林凤仙淡定的说道。
果然，林老太唉声叹气还没几天，生意便渐渐好了起来，先是有一群生员来此，而后来的客人越来越多，这里环境雅致，点心又美味，就连各种茶饮都显得如此不同。
因为靠近县学，林凤仙给这些茶点都起了个好听的名字，那些花果茶叫什么声声乌龙、空谷幽兰、金风玉露、一世清欢、人间四月天等等，就连蛋糕也不叫蛋糕了，叫落地凤凰。
这些好听的名字，可是让林凤仙挖空了心思，不过她的心思没有白费的，她起的这各种名字先是吸引了一波生员的目光，等他们来了之后，他们又被这些食物的美味吸引住了。
有噱头、有内涵，这样一家茶楼，怎么会不火呢？
很快，众人就开始忙得脚不沾地，林老太再也不抱怨生意差了，虽然每天都很忙，有时候忙得甚至连大毛二毛都要去帮忙洗杯子，但是大家却都觉得很充实，累并快乐着。
林凤仙见到众人这满足的模样，心道：这算什么，等开始卖冷饮了，想必会吸引更多的人吧。
而且现在她还没开始请人说书，总而言之，如今店里的生意在她看来，还只是一般般而已，她有信心将她的店铺打造的远近闻名。
“娘，如今您总不担心生意不好了吧？”一天晚上茶馆打烊后，林凤仙同林老太说道。
林老太笑着摇头，“我现在只怕生意太好，我跟你爹这两把老骨头撑不住。”
“每天看着爹娘这么累，我这心中担忧着呢，我打算请两个伙计，你们觉得怎样？”林凤仙便将趁机说道。
其实她一直想请伙计，但是之前铺子的生意一般般，她怕她说了，林老太会反对。
“凤仙，娘刚刚就跟你开个玩笑呢，我跟你爹一点都不累，是不是啊，老头子？”林老太看向林老爹。
林老爹连忙点头，“凤仙，你娘说的对，如今这茶馆我们一家人打理挺好的，不用请什么伙计，爹天生劳碌命，闲不下来，你若是请了伙计，真让我闲着，我说不定还会闲出病来。”