三月十二下午阴
柳梦璃挑选了楼梯口位置的房间，柳俊杰和何佩云是中间的房间，还有一间隔出来算杂货间。
厨房则是在楼下内走廊，用柳梦璃用现代设计的方法隔离出来。
现在设计好的东西跟木工师傅详细说了一遍，然后是楼上卧室，院子灶台，最重要的还是休息的被褥，跟厨房用的厨具要搬运过来。当然是柳梦璃自己定制的，该买新的还是要买新的。
在院子里两角落位置，做了现代哪种设计的灶台，一个放大火的锅，一个需要小火，到时候从大的灶洞取几根烧着的木棒就可以了。
而眼下有更重要的事，想要混的好，也只能靠他了，一顿饭一定要做好。
柳梦璃找出之前写好的单子写的菜单“主食竹筒鸡饭，咕噜肉，开胃的拍黄瓜，蜜汁鸡翅，糖醋里脊，蟹黄豆腐，桃胶桂圆红枣汤”还有青团，食材有限，只能这样了。
柳梦璃去采购食材，至于让师傅装修，交给大哥跟大嫂了。就算大哥不靠谱还有大嫂在，放心些。
至于二楼现在还没夏季也没什么蚊子，回头打扫一下，买一些被褥直接住这边了。至于衣裳，让大哥大嫂带过来，等给王爷做完菜，一楼装修完忙完，大哥大嫂再住进来也不迟。
柳梦璃第一次去红叶镇的菜市场，这里不像柳家村，卖肉的卖菜的就一户。这里五花八门，还有新鲜的鱼类，柳梦璃看了一圈。买了最基本的调料，除了青团，她曾经在现代做过，不用烤箱也能做，其他的菜，必须先做一次才行，否则不放心直接给那个王爷吃。
主食竹筒鸡饭倒是简单，大米跟糯米一比一，浸泡6个时辰（古代时间乘以2是现代的时间）的米，浸泡一段时间的米拌一拌，吸水均匀，加入适量的盐，酱油（生抽）米里，再添加一些水，在竹筒塞一半的米，放一块鸡，放一两颗红枣，再倒一些米，未处把竹盖上，放锅里蒸，吃竹筒饭，吃的就是竹子的香味，不过要注意的事，米不能装太满，留个20.30厘米，蒸之前晃荡一下，使米跟米之间的间隙大点。
排骨年糕
排骨放入冷水锅中点焯水，用肋排比较好吃，焯好水后捞出，用温水清洗干净，一定要用温水，如果用冷水后期煮出来的肉会变柴，吃起来不能，还煮不烂似的，锅里不用放油，把排骨放入锅中煎的喷喷香，有一些排骨会带点肥，煎一下会更好吃，之后放糖，糖化了。水烧干了后，改小火熬糖，颜色熬到咖啡色就行了，不能熬到黑色，那是已经糊了，会苦，然后快速倒入半碗热水，再加热下，让糖浆跟水完全混合，这就是炒好的糖色。
然后把排骨放入锅中放姜丝，八角，白胡椒放入翻炒均匀再倒生抽，其实这个配方是要加排骨酱，但是古代上哪找排骨酱去？所以无视了
翻炒均匀后，炒到水份变干，排骨上色倒入少于白醋盖锅闷两分钟，倒入开水，开水要盖过排骨然后盖上锅盖把大柴火取出，转小火炖，慢慢炖，炖到汤汁只剩下三分之一的时候，试试汤汁，根据自己的口味再加白糖跟盐，再把年糕放入
大火炒至年糕变软，收汁，淋上少许淀粉勾芡，完全的把汤汁包裹在食材上，装盘子的时候撒上葱花就好了。
糖醋里脊
先把肉洗干净，切成条状，加个蛋清再加点胡椒粉，盐，料酒，姜丝抓匀，腌制一盏茶功夫（15分）
然后再捞出来，加点生粉，让生粉把肉都包裹就好了，锅里倒油，油量比肉高几天，油要很热，肉放下去炸飘起来，炸至黄色，即可捞出来放一边。
接下去有多余的油倒入碗里，锅底留一点点油，放入糖，番茄酱，醋，烧热后倒入炸好的肉，翻炒几下收汁即可，装盘撒芝麻装饰。