88读书网 > 美味小厨娘:田园种夫记 > 第七十七章玉米炖排骨
    豆花端了肉和鸡蛋送去老宅,才进门便听见了李氏的哭声。

    她跨过堂屋门槛一看,见李氏正坐在地上拍着大腿哭,眼泪鼻涕糊了一脸。

    “奶,我娘让我来给你送来。”豆花进门说道。

    不看见这东西还好,一看见豆花端来的东西,李氏顿时扯着嗓子骂道:“滚!”

    那死婆娘能有这么好心?还给她送东西,是存心来看她笑话的才对!

    豆花挑挑眉梢,不要就不要咯,不要她就拿走。

    然而,豆花才要转身,忽然被沈氏给叫住了。

    “给我吧”,说着,沈氏便走了过来,从豆花手中接过了盘子。自始至终,她的视线都没有离开过盘子里的东西。

    肉和鸡蛋啊,可都是好东西。娘可真是,自己落了没脸,平白的好东西都不要。她不吃,她吃,这都多久没见肉腥味了。

    豆花也没拒绝,反正这两盘菜他们家是不会再吃了,看着就心烦。

    从老宅回到家,豆花见刘万田已经炖好了香油鸡蛋羹,赵氏正一边吃,一边和刘万田说话。

    豆花见她已经全好了,心里又轻松了不少。

    “娘,我送去了,奶不要,大娘要了。”豆花向赵氏说道。

    赵氏冷笑了一声:“我早料到了。”

    事情就是因为这两盘菜而起,李氏刚刚落了没脸,肯定不会再要。她让豆花送去,就是为了看李氏笑话的。

    “她在干啥?”赵氏又问了一句。

    豆花笑了起来:“坐地上哭呢。”

    “那是她活该!”赵氏依然义愤填膺。

    刘万田没啧声,但在他心里,他也觉的李氏太过分了。希望经过这一次,她能收敛了吧。

    “你去冷姨那边,把姐姐和弟弟叫回来吧。”赵氏又向豆花道。事情都过去了,也不怕吓着孩子了。

    豆花答应着,便出去了。

    冷氏和豆花姐弟几个一起过来了,见着了赵氏便说道:“你说你也真是的,好人都要被你吓坏了。”

    冷氏不无埋怨地说道。

    她平日里少与人来往,家住的也离村子远了一点,所以并没听说这边发生的事。直到听豆花说了,这才知道。

    起初一听说赵氏吃了耗子药,她魂都要被吓掉了,直到又听豆花说是假的,这才松了口气。

    赵氏哈哈笑道:“我不这么干,以后可没安生日子过。”

    闻言,冷氏微微笑了起来。

    “良子上学去了吗?”赵氏又问。

    冷氏轻轻点头:“去了,吃过早饭就和宴儿一起走了。”

    “那就好”,赵氏回答,良子的功课要紧,可不能因为她而不去上学。

    如此一折腾,转眼就到了晌午。豆子做了一家人的午饭,吃过饭以后,刘万田便下地了。

    地里还有棒槌没掰完,他趁着天黑之前给掰了,明天再去把棒槌秸砍了。

    赵氏要和他一起去,刘万田没让,让她在家里好好休息休息。

    傍晚时分,刘万田便掰完了棒槌,用平车拉了半车回来了。

    豆花过去一看,收成果然不太好。

    “才这么一点吗?”豆花皱眉问道。

    “这还少?很多了。”赵氏一边帮着刘万田把平车上的棒槌扔下来,一边回道。

    “毕竟地少,地力也不太好。”赵氏又接着说道。

    刘万田一边干活,一边接了句:“豆花说的那法子还真管用,青灰洒地里,结的棒槌就比往年多了。”

    “是啊,还好我留下了,没用来填茅厕。”赵氏附和。

    这个豆花自然知道,草木灰能用来肥地。不过这也有限,如果要是有化肥,产量起码能再提高两倍。

    可惜啊,她不知道化肥咋做的。

    “这棒槌可真香。”豆花正思忖着,忽然感触到幽幽的香味萦绕在鼻端,让她顿时有了食欲。

    果然是纯天然无公害的东西,闻着就那么香,吃起来肯定更香。

    如此一来,豆花忽然想吃玉米炖排骨了。

    她前世的时候,玉米炖排骨是她的拿手菜,来到这里以后,条件有限,她从来都没吃到过。

    如今家里有了余钱,又有新收的玉米,为何不做来试试?

    “娘,哪里有卖猪肉的?”豆花问道。

    “你这是又馋了?”赵氏笑看向她,“那得去集上割。”

    中秋节之前那个集割了些肉,昨天过节都吃了,现在家里一点儿没剩。

    “正好明天就是集,我去割二斤回来。”刘万田接了话。

    “爹,割上三四斤肋条肉。”豆花开心地回道。

    赵氏却不解了:“好好的肉不吃,为啥非要带骨头的?”

    豆花这丫头也真是怪,平日里最好的肥肉她不吃,偏偏拣那些没啥油水的瘦肉才吃上一些。如今瘦肉也不吃了,还要带骨头的。

    “娘,我是要用来炖棒槌的。”豆花解释。

    不过刚刚赵氏那句话,却让她想起了前世的爷爷。那个时候,九十年代初,她五六岁的年纪,生长在农村,物质条件并不太好。爷爷每次去赶集买肉,她都会嘱咐一声:要带骨头的。爷爷总是十分无奈地笑言:“人家都不想要带骨头,你还想要骨头。”

    这一晃眼,二十多年过去了,爷爷也已经去世十几年了。如今想来,恍若隔世。可不,就是隔了一世。

    “肋条肉还能用来炖棒槌?这又是个啥吃法?”赵氏的话将豆花走远的思绪拉了回来。

    她笑着回道:“能啊,而且可好吃了,等我做给你吃。”

    “你这丫头,嘴越来越叼了,净是变着法儿地吃。”赵氏抿唇,无奈一笑。

    有时候她也奇怪,豆花这孩子,脑瓜子里到底装着多少新奇的想法?她这些新奇的想法,又都是从哪里来的?

    不过不管咋样,只要豆花要吃,赵氏便会满足。

    她刻意将嫩一些的棒槌挑了出来,其他的都剥了皮,结成一串串,挂在房檐下晒着。

    第二天,刘万田去赶集,照豆花说的,买回了四斤肋条肉和两斤五花肉。

    有了肉有了玉米,家里做腌菜有的是调味料,豆花便可以着手做她的拿手菜了。

    赵氏洗了手,卷了袖子要剁排骨,却被豆花拉到了一边。

    “让爹来剁吧,爹力气大,不会有碎骨头渣子。”

    要是排骨带着碎骨头渣子,那就太影响口感了。对于她这种力求完美的吃货来说,怎能接受碎骨头渣子?

    刘万田剁好了排骨,豆花洗净了,倒进了一点白酒抓了抓,稍微腌一下,便起锅烧水。

    赵氏以为她要直接把排骨放进锅里炖,却没想到,她只是煮了有一会儿的功夫便捞了出来,随即又放进清水里搓洗了起来。

    “还能有啥东西?要洗这么多遍。”赵氏不解地问道。

    这肉看着干干净净的,煮一煮也冒香味,咋就洗恁多遍?

    “这是要去掉血沫,要不然味道不会好的,也不好看。”带着血沫的肉,她可吃不下去。

    豆花洗好了排骨,控干了水,另起了锅。

    她先切了两片姜,在锅底擦了擦,防止等会儿煎排骨的时候肉粘在锅底。

    烧了热油,把刚刚洗好的排骨倒了进去。

    伴随着排骨下锅,顿时,只听“噌”一声,锅底便冒起了一团白雾,与之一同飘来的,还有一股浓浓的肉香。光是闻着这味儿,赵氏就咽了一大口口水。

    排骨在油锅里滋滋地响着,香味越来越浓。煎了一会儿,待排骨的两面都变成了金黄色,豆花抓了一把蒜末,洒进了锅里。

    不得不说,蒜和肉,有时候真是绝配。蒜香混合着肉香,这味儿,让人闻着就很有食欲。

    等会儿若是再混合了其他的香料,那味道简直就能勾人心魂了。