88读书网 > 美味小厨娘:田园种夫记 > 第六十四章许个愿望吧
    米氏把带来的糕点拿出来给孩子们吃了,豆苗和良子都吃的津津有味,连声说“太好吃了”。然而豆花并没觉的好吃在哪里,她吃过比这好吃很多倍的东西,今天晚上,让他们也尝尝。

    家中还有不少事,米氏不能在这里多留,吃了晌午饭便匆匆忙忙地回去了。

    送别米氏的时候,宋锦元一点都没有表现出留恋的样子,不禁让米氏心里泛起了几分酸。

    “你这孩子,以后定然也是娶了媳妇忘了娘的。”她捏了捏宋锦元的小脸。

    宋锦元却避开了,笑向她说道:“不会。”

    米氏才走,豆花便让豆苗带着宋锦元去山上摘一些好吃的野果。

    “你不去吗?”宋锦元问道。

    豆花不去的话,他也不想去了。

    “我就不去了,我在家里做好吃的,等你回来就能吃的上了。”

    一听这话,宋锦元又改了主意,和豆苗一起上了山。

    豆花还给他们规定了时间:“不到吃晚饭的时候不许回来啊!”

    豆苗也不知道豆花是何用意,摘个果子而已,咋还就不到吃晚饭的时候不能回来了呢?

    宋锦元和豆苗才刚刚离开,豆花就着手准备了起来。她要做的,便是蛋糕。

    条件简陋,没有低筋粉,豆花只能自己做。

    她用箩子箩出了最最精细的玉米淀粉,掺进了面粉里面,简易的低筋粉便做好了。

    这种面粉做出来的蛋糕肯定不如精细的低筋粉做出来的松软,但也是没有办法中的办法了。

    准备好了面粉,豆花又准备了其他需要用到的食材。

    她找出了两个大碗,把鸡蛋磕破,一只碗里盛了蛋清,一只碗里盛了蛋黄。

    没有打蛋器,豆花便用筷子来打,打了一会儿,见蛋清微微起泡了,便放入一勺绵白糖,继续打。

    又打了好一会儿,往蛋清里面加了三次白糖,蛋清逐渐变硬,用筷子一挑,能在筷子头上弯出钩来,便算是打发好了。

    豆花无比想念电动打蛋器,打完这碗蛋清,她双手累的简直要废掉了。

    蛋清分三次加入到蛋黄里面,每加一次就搅拌一次,直到完全拌匀。最后再往里面筛入面粉,放入油,再加两滴醋。

    加醋的目的是为了去掉鸡蛋的蛋腥味,这样吃起来口感更好。

    搅拌均匀了,接下来的程序就是上锅蒸了。

    赵氏在一旁看了几眼,不由得啧啧说道:“你可真舍得放东西。”

    白面粉,好多个鸡蛋,白糖,香油,这几样东西哪一样都不便宜。

    要吃这个东西,没有一两银子还真是吃不着。

    “娘,这个可好吃了,等我做好了你就知道了”,豆花一边往锅里添水,一边说道,“等你尝了就知道这钱花的值了。”

    因为没有烤箱,只能用大锅隔水蒸了。

    赵氏帮她烧火,开锅以后,豆花便端着乘着蛋糕液的瓷盆子,把它放在锅台上震了震,不让里面产生过多的气泡影响口感,随后便放进了锅里,盖上了锅盖。

    “大概烧一顿饭的功夫就差不多了。”豆花向赵氏说道。

    估摸着时间差不多了,豆花揭开了锅盖。

    一团白雾扑面而来,夹杂着浓郁的香味。

    这种香味,是豆花熟悉的。闻到这股味儿,她便知道蛋糕大致做成了。即便没有以前做过的那些精致,应该也不会差到哪里去。

    “娘,香不香?”豆花向赵氏问道。

    “香,那么多鸡蛋和香油,咋能不香?”赵氏回道。香是香,但也着实太糟蹋东西了。

    豆花拿了一根细长的筷子,在蛋糕上面小心的插了一下,拔出来一看,见没有东西沾在筷子上。这便是说明,蛋糕熟透了。

    豆花让赵氏停了火,又盖上了锅盖,稍微闷了片刻,随后蛋糕便出锅了。

    等到稍微冷却,不那么烫手了,豆花便倒扣了瓷盆,把里面的蛋糕小心翼翼地倒了出来。

    因为瓷盆里层有釉质,光滑的很,所以即便没有刷油,蛋糕也很好脱模。

    “不错啊。”豆花自己夸了自己一句。

    可惜没有手机,不能拍照。否则她一定要多拍几张发到朋友圈,向朋友们展示一下自己的手艺和劳动成果。

    蛋糕做好了,要是再在上面点缀上奶油裱花就更好了。然而这个豆花就不敢想了,她根本就无法弄出奶油来。

    蛋糕刚刚做好,豆苗和宋锦元便回来了。

    “摘到野果子了?”豆花问道。

    “摘了好些呢。”宋锦元率先走到豆花面前,将手里提着的篮子给她看。

    豆花垂眸一看,见篮子里面果然装了不少果子,有红色的,有绿色的,也有黄色的,还有深紫色的,个个鲜嫩漂亮。

    “太棒了。”豆花开心地说道,正是她想要的。有这些漂亮的果子做点缀,她的蛋糕一定既好看又好吃。

    “你们去屋里歇着去吧,马上就好了。”豆花又支开了宋锦元。

    宋锦元却说道:“我还是来给你帮忙吧。”

    “不用不用”,豆花忙把他往外推。

    等她完全做好了再给他看,那时候才能惊艳到他。

    宋锦元被豆花推了出来,只能去了堂屋。

    豆花把果子洗了,切成薄片,沿着蛋糕的边缘整齐地摆了一圈。又选了几个果子,切成各种形状,摆放在了蛋糕的中间。

    最后,豆花又往果子上淋了些糖水。这样,吃起来不至于有太重的酸涩口感。

    这样,完整的一个蛋糕就做好了。

    豆花仔细瞧了瞧自己的作品,十分满意。

    在有限的条件下,能做到如此地步,已经算是不错了,豆花很满足。

    “娘,快过来看,好不好看?”豆花将赵氏拉了过来。

    赵氏看了一眼,不住地点头:“俊,真是俊。”

    刚刚还没啥起眼的,没想到经过豆花这一拾掇,竟然变的这么俊了。

    得到了赵氏的夸奖,豆花哈哈笑了笑:“不但好看,还很好吃呢。娘,快帮我端屋里去吧。”

    她自己也等不及了,也想快点尝尝这个蛋糕的滋味了。

    赵氏帮忙端起了蛋糕,送到了堂屋的桌子上。

    豆苗喜欢一切漂亮的东西,见到这么漂亮的蛋糕,顿时便叫了起来。

    “这真的是拿来吃的吗?”

    这么好看,让她怎么舍得下口?

    豆花但笑不语,条件有限,这其实算是挺粗糙的了。要是让豆苗见到那些简直如同艺术品一样的蛋糕,她还不要疯掉?

    再看宋锦元,豆花见他也正在盯着蛋糕瞧。他那眼神好像是在期待着什么一样,他在期待什么?豆花在心里猜测。

    “生辰快乐!”豆花走到宋锦元身边,向他笑道,“这是生辰蛋糕,是我送给你的生辰礼物。”

    转眼间,宋锦元脸上绽开了笑颜。他期待的,就是豆花妹妹的这句话。

    原来这个蛋糕,就是豆花妹妹送给他的生辰礼物。就是为了做这个蛋糕,所以她才故意把他支走的吗?是想要给他一个惊喜的对吗?

    原来豆花并没有对他冷淡了,要不然也不会对他的生辰如此上心。

    如此想了一番,宋锦元心中激动不已。

    “本来还应该在蛋糕上点上蜡烛的,不过就用这个油灯代替了吧。”说着,豆花把油灯拿到了蛋糕旁边,又向宋锦元说道,“闭上眼睛,对着灯许一个愿望,然后一口气吹灭了它,愿望就能实现了。”

    家里有蜡烛,只是是白色的,豆花便没找出来用。用这个油灯来代替蜡烛,倒也算是新奇别致。

    宋锦元仍然一脸激动兴奋地看着豆花,直到豆花又一次催促他许愿,这才按照豆花说的做了。

    豆花见他许愿的时候那虔诚的样子,暗暗在心里猜测,他许的什么愿望?会不会和她有关?

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