一百零五
加分项目?
潮生疑惑的陷入思考,显然并不懂玛利亚这句话其中的意思,想了想,没再想了,低头专注处理食材。
潮生将鸡腿肉冲洗干净,将洗净的鸡腿肉放进一只海碗里,倒入料酒,生抽,老抽,少许盐,戴上一次性手套用手将鸡腿肉与调料翻拌均匀,放在旁边,腌制一小时。
在等待腌制完成的时间里,潮生把面包糠,淀粉,分别放入小碗里备用,从冰箱里取出三四个鸡蛋,打入筛网过滤蛋清,将蛋黄放入另一只碗里,用筷子将蛋黄搅拌均匀,放置备用。
一小时过去后,潮生再次戴上一次性手套,将鸡腿肉依次蘸过淀粉鸡蛋液面包糠,玛利亚已经将油烧的七成热,潮生轻轻将鸡腿肉放入油锅中,鸡腿肉与热油发生碰撞发出滋滋滋的滚烫的声音,让人不禁吞咽唾沫。
玛利亚用筷子给鸡腿肉翻身,让鸡腿肉受热均匀,所有鸡腿肉都下锅之后,慢火小炸,会熟的更均匀,炸的更加入味,吃的时候就会口感酥脆。
玛利亚负责给鸡腿肉翻身,潮生从冰箱里拿出柠檬,再到橱柜里翻出玛利亚存了很久的野蜂蜜。
展开砧板,抽出刀架上的小菜刀,左手按住柠檬滚圆的身体,刀刃落下,将柠檬头尾去掉,十字切成四块,依次这样处理所有柠檬,最后将柠檬块放入榨汁机内,再挖一勺蜂蜜倒入柠檬块里,盖上盖子,插上电源,蜂蜜柠檬汁就做好了。
潮生将榨干的柠檬汁倒入海碗,放到冰箱里冷藏片刻,随即去准备蔬菜水果沙拉的食材。
生菜切“块”,苹果雪梨芒果火龙果菠萝皆是去皮干净,十字切成小小的正方块,全部放入一个大大的盘子里,潮生蹲下去,在调料柜子里找到沙拉酱,将沙拉酱与水果蔬菜混为一体,搅拌均匀,沙拉就准备好了。
与此同时,玛利亚那边炸的金黄酥脆的鸡腿肉也可以出锅了。
厨房里香味四溢。
甚至波及了邻居。
“天哪,救救孩子吧,隔壁雇佣是又做了什么好吃的?”
“怎么每次做饭都这么想,馋死人了嗷…”
“好了亲爱的,今天的午饭堪称完美,其他事情先放下,吃了饭再来收拾,亲爱的?”玛利亚将鸡腿肉沙拉一手一个端出去,高声叫还待在厨房里的潮生。
潮生连忙应答一声,“好,来了。”
倒了两杯柠檬汁,放入一些冰块,潮生端起柠檬汁,离开了厨房。
玛利亚已经添置好了碗筷。
“来,坐下吧,饭已经盛好了,多吃点,你才十七岁,还在长身体。”
玛利亚说着往潮生碗里夹了两个鸡腿肉,潮生拿筷子的手顿了顿,无声笑了笑,几不可闻。
两个人习惯的安静的吃过午饭后,玛利亚帮忙用食盒将特意留出来的鸡腿肉沙拉装起来,再用一个汤盅放入许些冰块将柠檬汁全都倒进去,潮生上楼换个衣服下来,玛利亚已经准备完毕了。
潮生要拎着食盒到温家去,让温家尝尝这美味的食物。
“我送你。”玛利亚快速擦干净手,把毛巾挂好,“我送你去温家,衣服就不换了。”
说着到玄关处拿起车钥匙,“走吧,亲爱的。”
穿着蓬蓬的女仆装坐在驾驶座里,有些拥挤,玛利亚耸肩,并不介意,穿工作服开车她也是头一次。
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