88读书网 > 最后一位不死者 > 第六十章 飞禽走兽、海鱼河虾~
    “第一个关键词……”苑姐这么说着,瞟了一眼屏幕上刷出来的要求,然后念了出来……白磷一直在想,既然有屏幕刷出题目的话,那么为什么还要有一个人专门念题目。

    难不成有什么特别厉害的厨师,其实是盲人,看不见评级的题目,但是做菜其实特别的牛批之类的吗?感觉在动漫里这种人也不是很难见到。

    “海鲜禁止……”

    海鲜禁止吗?感觉还挺简单的……白磷这么想着,看了看其他的人,发现他们也同样不对这个条件有什么反应,其实就算感到苦恼也不一定会表现出来。

    但这样的关键词的确没有什么特别大的影响,在晚宴中不使用海鲜的话,受到影响的料理其实并不多,说白了也就鱼翅或是帝王蟹什么的不能制作。

    不过,说起来,这里的食材似乎也没有看到那种特别高级的食材,要说海鲜的话、鲍鱼、海参和海虾什么的倒是能够看见,而且质量不错的样子。

    这或许是因为这个世界食材本身质量就好的出奇的原因,鲍鱼的个头也很大,其他食物的新鲜度也有着足够的保证,该说真不愧是异世界吗?

    “第二个关键字:仪式感……”

    ???

    什么意思?

    白磷这么想着的时候,苑姐开始了解释:“这个题目应该没怎么抽到过,除了白磷以外了解的人也不是很多吧,简单的说来……无论是上菜顺序还是菜品的摆盘都需要符合规范。”

    “嗯,这点的话,等下会有专门的服务生负责端盘子的,你们需要进行沟通,然后决定细节,当然,不放心的话,你们自己代替服务生也是没有问题的。”

    随着她的话语,门口进来了两个服务生,坐到了一旁等候,一男一女、长得还蛮年轻的,看上去也没有做过类似的工作,一副好奇的样子,其中的男性肯定是认识白磷的,一直看向他。

    “没有什么疑问了吧?”苑姐这么问着,在得到大家没有疑问的回复之后,她又开始念出最后一个关键字:“飞禽走兽海鱼河虾~”

    ……

    苑姐在说完之后,就看向了夏鸿,无奈的说道:“又是一个很少见的关键字啊,不过这回应该是冲突了吧,海鱼怎么想都是属于海鲜的范畴吧……”

    夏鸿稍稍沉思了一下,说道:“不,我们不是有海鱼干嘛,用那个的话,就不算是海鲜了……嘛,你们加油合作,努力做出满足条件的食物吧。”

    ……

    虽然说得很简单,但是最后那个关键词的意思,是让我们在宴席中保证料理食材的多样化,还是说让我们保证每一道菜中都满足关键词中的条件……

    还是说……

    随便啊,因为测试归根结底就是要让我们展现自己的厨艺,所以无论哪一种的限制都是给我们评级的手段,从这个观点考虑,只要基本满足要求就可以了……

    “按照标准流程来说,现在就是我们通力合作的时间了。”阿飞看了一眼不再说话的评委席上的人,和其他的选手搭起话来:“你们各自有什么想法吗?”

    茴香和美树沉默了一下,然后茴香说出了她们两个共同的疑惑:“嗯……上菜顺序还是菜品的摆盘有什么规则吗?我一个做面的不是很懂啊……”

    阿飞左右看看,发现白磷可能明白规矩,于是对她们两个做着解说:“嗯,很简单的,如果是华夏那边的话,也就是中餐厅的标准……”

    “先凉后热,先炒后烧,先咸鲜清淡,后甜浓味重,最后是饭菜……浅显的顺序是:茶、凉菜、热炒、大菜、汤、点心或饭、最后是水果;冬重红烧、红焖、红扒和沙锅、火锅,夏则清蒸、白汁、清炒、凉拌为主。”

    阿飞说的头头是道,而美树则是有点惊讶的说道:“啊,我们华夏也有这么多的规矩吗?我还以为只有欧洲的餐饮规矩比较多呢……”

    阿飞和白磷同时摇了摇头,然后他们对视一眼,最后阿飞出声解释:“并不是这样,只是我们关注这方面的并不多,而且上菜顺序这方面,就算弄错了也不会被指责,笑一下也就过去了。”

    阿飞看着她们不再有什么意见,便皱起了眉头,说道:“西方的上菜规矩和我们这边是有一定冲突的,我研究的也不是很多,依稀记得是……”

    白磷看着阿飞在思索,毫不犹豫的说道:“如果两个世界中规则相差不大的话,那就是先冷盘,蔬菜,水果等开胃菜、汤,然后是材料通常为海鲜的副菜……嗯,我们可以用鸡肉什么的、主菜、沙拉、最后甜点……就是这样的规则。”

    “嗯,应该没有什么问题,就这样吧……”

    阿飞听了,一边这么说着点了点头,一边思索着两个世界的饮食诧异,说着:“那么我们现在就需要考虑一下,我们该使用什么样的方式上菜,也决定一下我们的风格。”

    “那个,我不怎么会做西餐。”美树这么说着,发现其他人都看着她,于是尴尬的笑了笑说道:“不是不会啦,只是不怎么擅长而已,所以能不能做中餐。”

    茴香耸了耸肩,说道:“我无所谓。”

    白磷点了点头,表示:“我也没有什么意见。”

    阿飞听着没有什么意见的大家,用抱胸的动作……这个动作好像在动漫里经常看见他做……说道:“那就这么决定了吧,晚餐我们是不用互相打分的。”

    “我本来还想说所有食材的处理都交给我,现在看来,白磷应该也能胜任,没准比我做的更好也说不定。”阿飞这么说着,看着白磷。

    白磷和其他人自然明白阿飞是在说什么,他是除了白磷之外,对食材的细节处理最精细的一个,虽然比不上白磷,但是效果依旧很不错。

    顺便一提,阿飞的做菜速度也是他们所有人之中最快的,只有在制作甜点的时候,白磷在阿飞之前将规定的食物提前完成了,或许是白磷更加擅长这方面的原因。