();
排在前十位的菜品一一亮相。
不出意外,其中有五道菜是来自阜河一线的名厨,都是李有余的人,有四道是出自得胜桥一线的师傅之手,是李有年的人。
李掌柜虽然有言在先说是不考刀功,可那九道菜从外表看都是像小绿豆之前说的那样,鸟啼落,凤仪兽舞,还是都在雕功上做足了功夫。
不过这些菜品本身也是香气馥郁,滋味诱人,算是实至名归。
可画风到了第十道菜上就变得有些扑朔迷离了——阿顺把第十道菜端上来进行展示时,眼都直了。
第十道菜是个空盘子,里面零零散散落了几粒金色的不知名碎屑。
“这是什么菜,这凭几粒渣渣也能入选前十?”
“听说做菜的是个从江南来的小子,我刚刚看他那了个馒头在那搓手,也不知道是使了什么巫术,怎么就把几位师傅给迷住了。”
阿顺面有为难,“苏,苏公子,要不您行行好,还是把这最后一块给小的放回来吧,您看这一个空盘子……小的没法向各位师傅交代啊。”
苏放那表情就像是好不容易中了五百万又立马发现彩票过期一样,把那最后一块鸡翅紧捏在手中不放,“四个人!本公子划拳赢了四个人才拿到的啊……”
“要不……苏公子您就放回来一小会儿,小的宣布完了就立马还给您。”阿顺十分无奈。
苏放在得到韩昏晓“回去给你单独做一盘”的承诺后,终于妥协。
“这第十道菜……”阿顺小心翼翼地把那块被捏得歪七扭八的鸡翅放回了盘里,“由于第十道菜实在太过好吃,所以一不小心被五位美食大师吃得只剩下……这最后一块。”
场内成品菜大几十道,按道理说负责品菜的师傅一道菜最多吃一口,否则偿不了几道菜肚子就填满了。即便如此几十道菜一道一口也是几十口,再小的一口这几十口下去也得吃个肚圆。
人一旦吃饱了再好吃的东西往往也难以下咽,所以这种比赛越排在后面的菜越是吃亏。这江南来的小师傅做的到底是个什么样的菜,竟能让这五位吃撑了评委愣是把他的菜吃了个精光!?
场内一片哗然。
韩昏晓虽然事先想过这几块炸鸡翅会引来不少关注,毕竟之前自己的改良版上校鸡块是让红豆那个面瘫丫头都动容的。看着包括苏放在内的五位评委虎视眈眈地盯着阿顺手里那根鸡翅,可没想到会受欢迎到这种程度啊……
看来垃圾食品的魅力还真是不分古今……
自己要是将来在这混不下去了,开个炸鸡店没准能赚……韩昏晓这样想着。
“这位……小韩师傅,您这道菜的名字是?”阿顺端着盘子来到韩昏晓跟前。
“额……这道菜么?”韩昏晓本想说这菜就叫香酥脆皮鸡翅,可一想到前九道菜都是些什么熙风扶柳,月下独酌的,自己这个好像俗了点啊——
“这道菜名叫……满城尽带黄金甲!”韩昏晓道。
“好名字啊!”苏放眉飞色舞,“好名字,气势宏大,纤秾合度,菜好,诗也好,韩师傅不愧是江南名厨……”
苏放把韩昏晓巴拉巴拉一顿狂吹。
……
“满城尽带黄金甲……”
楼梯口,一个身着绿衣,扎着一个丸子头的小姑娘轻声把这句话念了几遍,扯了扯她身旁那个红衣姑娘的衣角,“红豆姐姐,你听说过这首诗吗?”
红豆虽然面色平静,眉眼间也隐约透出几分疑惑,“我也不曾听过,不过单从这一句看来已是豪情万丈,此诗气魄必定不凡,作者应该是某位极具英雄气概的人物。”
小绿豆歪着脖子想了会儿,“这天底下还会有连红豆姐姐都没听过的好诗么……红豆姐姐,你说会不会是韩公子……”
“他么……”红豆看了一眼不远处正挠着脑袋啃黄瓜的韩昏晓,摇了摇头,“你想多了,不会是他的。”
另一头,韩昏晓真庆幸自己带了黄瓜,不然苏放嘴里没边没际的再扯下去,自己的身份就要变成江南名厨加韩信玄玄孙加前朝皇帝某私生子的私生子了。
韩昏晓嚼着黄瓜,抬头刚好看到了红豆小绿豆二人。
“韩公子!”小绿豆见韩昏晓冲自己挥手,挤过层层人群,一蹦一跳地来到韩昏晓面前,“韩公子,我跟红豆姐姐听说你进了前十啦。”
红豆也慢慢走了过来,在人群一侧站着。
“咦?这是你做的菜吧。上宵鸡块……额,不对,这次是鸡翅啊。”小绿豆双眼放光,一把从阿顺手中的盘子里把最后一块鸡翅拿走塞进了嘴里。
吃得贼开心。
苏放眼都绿了,“这位姑娘你……四个人啊,这是本公子赢了四个人……”
“韩公子做的菜最好吃了。”
五位评委都看着小绿豆,五脸懵逼。
苏放不开心,李有余显得更不开心,他朝阿顺招了招手,耳语了几句。
阿顺面露难色,“少爷,这……”
李有余哼了一声,“拳绣腿,还真把他当江南名厨了。你就按我说的做,父亲那里我自有交代。”
“请诸位师傅稍候,小的已经让人去给各位师傅们准备材料了。一会儿还请各位师傅不要吝啬技艺,压箱底的菜该拿出来了,二百两银子已经给各位备好啦。”阿顺从一旁的箱子里端出了一只漆盘,银子在里面摆得整整齐齐。
小绿豆盯着那一盘银子,轻轻咽了一下口水,“韩公子,你可要加油哦。”
估计那盘银子在她眼里就是一根根镯子吧……
随着食材器具等安置就位,韩昏晓跟着其他九名师傅被带到了各自的灶台前。
这次的灶台明显比刚刚的要大上许多,台上摆放的菜品种类,调料,锅碗瓢盆等也更加齐全。
阿顺把韩昏晓安顿好,面色有些异样,小声问道:“韩师傅,您是不是跟咱们小少爷有什么过节……”
他话没说完,李有余就走了过来。看了看韩昏晓灶台上的鸡鱼肉蛋,摇头道:“阿顺,怎么招呼客人的,这些寻常的菜怎么能体现出韩公子的厨艺呢,立刻换了!”
李有余招了招手,走来两三个人把韩昏晓灶台上的菜品都撤了,端上来了一只木盆。
韩昏晓看了一眼,算是明白刚刚阿顺话里的意思了。
盆里放的都是些各类家禽畜类的内脏。在古代一些干苦力活的劳动者需要荤腥油水填肚子,却又吃不起肉,便会买些猪牛羊的下水来解馋。
这些内脏腥臭味最大,算是上不得台面的最差的一类食材。
但在韩昏晓眼中,这些就不一样了——黄喉,牛肚,千层肚,肥肠,鸡心鸭心,鸡胗鸭胗……
都是宝啊!
烧烤摊上,这些,可是最贵的啊……
李有余见韩昏晓脸色异常,只觉心中畅快至极,又一挥手,“这些调料都太低级,上个月不是有个胡商送来了一筐极好料头么,给韩师傅拿来。”
“这……”阿顺实在有些看不过了,“李少爷,那筐料子李掌柜说太过辛辣不宜入菜。那胡商钱都没拿到就被小的轰走了,要不然小的去……”
“费什么话!”
阿顺无奈又同情地看了一眼韩昏晓离开了,片刻后端来了一只落满灰尘的篓子,看起来有些日子没人碰过了。
韩昏晓看了一眼里面,暗红色的一片……
自己没看错吧……
那些好像是……辣椒?