袁爷爷带领着孩子们参观完菌类大棚，又提议道：“走，我们再看看草药类大棚。”
远远印入眼帘的是一排小些的温室大棚，妍妍惊奇道：“这些都是草药吗？草药不是用来制药的吗？怎么种在蔬菜基地里？”
袁爷爷悠悠说道：“蔬菜除了美味有营养，绝大部分都或多或少的药用价值，比如苦瓜、马齿苋、韭菜、茴香、胡萝卜、生姜等等，有各自神奇的药用效果。许多药草除了作为中药材制药，也是可以做蔬菜的，像人参、枸杞、黄精、板蓝根、藿香、丹参、圆叶当归、大黄等等，如果能顿顿把药草当蔬菜吃，人类的体质能增强不少，可惜无法大规模种植，走上千家万户的餐桌。”
妍妍更加惊奇了，追问道：“啊？还能这样？这里种了些什么中药材呀？”
琪琪就指着大棚上的牌牌说：“你们看，那些牌牌上写着名称呢！”
几个小伙伴撒腿飞奔，跑到一个牌牌前就大声念出名称。
“这是人参、丹参。”
“这是枸杞、当归。”
“这是黄精、大黄。”
“这是板蓝根、天麻。”
“这是三七、黄连。”
“这是贝母、藿香。”
“这是杜仲、何首乌。”
“枸杞、芦荟。”
“冬虫夏草诶~”
……
妍妍看到芦荟的铭牌，惊讶道：“袁爷爷，芦荟不是家里养的花草吗？”
“芦荟原产于地中海、非洲，因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，颇受大众喜爱。据考证野生芦荟品种300多种，而可食用的品种只有六种，有药用价值的芦荟品种主要有；洋芦荟、库拉索芦荟、好望角芦荟、元江芦荟等。芦荟性味苦、寒、无毒，具有杀菌、抗炎、镇痛、镇静、解毒、免疫和再生与抗肿瘤、健胃下泄、强心活血作用，还有湿润美容、抗衰老作用，和防晒作用。”
琪琪在边上听得很认真，再次惊叹爆发道：“没想到平常作为观赏植物的芦荟，也是一种中药材呀！”
妍妍指着“冬虫夏草”的铭牌问道：“袁爷爷，能给我们说说冬虫夏草吗？它怎么又是虫又是草？”
众人一听，也来了兴致，琪琪问道：“是呀~是呀~，是不是冬天是虫子，到了夏天就变成了草？”
“呵呵~冬虫夏草又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。”
“这么恶心？怎么听说还很珍贵？”
“简单地说，冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。冬虫夏草是高级滋补的名贵中药材，民间应用历史较早，《本草从新》有记载：‘冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草’。又曰：‘冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样’。”
“额，要想看不到，磨粉食用呗~”
“听说冬虫夏草还有真伪之分？”
“嗯~是的！来，我让技术员取一只出来对着讲。”
袁爷爷叫过来技术员，吩咐一句。技术员用托盘端来一只小瓶和一柄放大镜，瓶中是一只黄颜色僵死的虫子。
彬彬问两个女生：“你们不害怕？恶心不？”
“不怕，装在瓶子里呢，还是死的！不过，想到吃它……好恶心！”
袁爷爷拿起瓶子，让大家仔细观察，口里说道：“从颜色上看，正品的冬虫夏草分成‘虫’和‘草’两部分，‘虫’体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。‘草’的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。主要就是看颜色变化。”
众人把小瓶一一过手，细看一遍。
琪琪惊叫道：“真的是虫子！有好多脚。”
“对的，从外形上看，正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约3毫米。来，你们再用放大镜观察。”
在众小用放大镜观察的时候，袁爷爷接着说道：“由于冬虫夏草是虫体被寄生形成的，实质还是虫尸，所以正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“v”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。还有就是闻气味，正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。”
琪琪瞪大眼睛问道：“袁爷爷，冬虫夏草怎么食用？不会真的煮熟了吃下去吧？”
“哈哈~冬虫夏草主要用来制药，也可以直接食用。煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效；跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法；用来泡药酒喝；4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用，但是此法在卫生方面较为有隐患，要注意。”
妍妍皱着鼻子问道：“要是制成药服用好些，它有什么功效？”
“据医学科学分析，虫草体内含虫草酸，适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。虫草酸多用于脑水肿，防治急性肾功能衰竭，有调节心、脑、血管的作用，促进人体的新陈代谢、改善人体的微循环、降血脂、降血压。虫草多糖的药理试验证明：虫草多糖具有抗肿瘤、抗传染病的功效、增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿；对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有显著的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到扶肝的作用。降血糖、降血脂，贫血的患者用于补血，增强脾脏的营养性血流量，虫草多糖、生物活性强，适应性广，还具耐缺氧、镇痛、镇静的作用。”
“这么大用途啊，难怪很名贵！”众小惊叹。
小伙伴们讨教完冬虫夏草的知识就散开了，个人去观察感兴趣的草药。
彬彬见丁学成在一座大棚前驻足凝望，好奇地问：“波波，你在看什么，这么入神？”
“人参。”
“哇，大家快来看，这里种植的是人参！”
“人参？我要看！”
“我也想知道，人参是不是像种萝卜那样种出来的？”
“彬彬，给我们说说人参的常识，好不？”
“好~我知道一些。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区，在我国东北土名‘棒槌’。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂，属于濒危物种。”
“还有呢？”两个小女生见彬彬停下来不说了，连忙追问。
彬彬摸摸后脑勺，涨红了脸。两个小女生又望向丁学成，意思是“你说”！
丁学成一抚额头，开口说道：“我也知道一点。人参为第三纪孑遗植物，属五加科，多年生草本植物，茎高约40~50cm，轮生掌状复叶。初夏开黄绿色小花，伞顶花序单个顶生，果实呈扁圆形。也是珍贵的中药材，是‘东北三宝’之一，在我国药用历史悠久。长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科‘上党参’为代表的中原产区，即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。目前东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本物种的自然资源有其重要的意义。”
两个小女生听得津津有味，继续追问：“野生人参长在什么样的地方？”
“人参是五加科人参属植物，它与三七、西洋参等著名药用植物是近亲。野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱、怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往往也只有几十克重。”
“这里是人工培植的，我要看看人参怎样种植出来的。”
“我也要看看人参长什么样，以后遇到了还不认识，错过就遗憾了！”
袁爷爷含笑点头，说道：“呵呵，很有趣！你们都很不错，说得也很好。有什么疑问，可以请教这里的管理技术员，他会给你们解答的。大家到处看看，一刻钟后，我们开始进行第二个环节。”