第二城市,繁华地段,街道边人行道,室外。白天。
一瓢和十六交谈。
一瓢说:
“一家公司、企业的空间,和路上、家里的空间一样;
都有东南西北四根柱子:安全、干净、安静、优雅。
对公司、企业来讲,第一、第四根柱子还有更多的基础内容。
安全下面还有诚信、秩序,优雅下面还有礼仪、实惠。
谁占据、经营这个空间,就有责任维护它。
“空间不止是空间,还是社会空气和文化的净化机、过滤器。
如果有脏的东西从净化机里流进社会,就是公司和企业的失职。
社会受到污染,他们的空间也倾斜、垮塌。
如果每家公司、企业都能保证他们自己空间里的优美秩序,没有污浊空气流出,整个社会就会越来越干净、越来越优美。”
十六说:“如果每家公司、企业都做到这样,他们头顶就都是蓝色的思想光环了吧?
整个社会的头顶也是蓝色光环?”
第二城市,繁华地段生活区,街边饺子馆,室内。白天。
十六和一瓢在小街边的一家饺子馆坐下,叫了两碗素面。
这条街从前面的小区延伸过来,两边餐馆居多。
居民多,又有很多学生来往,所以生意不错。
第二城市,繁华地段生活区,街边火锅店外,室外。白天。
起初他们走到一家串串火锅门前。
一瓢和十六看了看周围上下,决定不在这一带附近吃饭。
串串火锅的楼上住的是居民,火锅店的油烟严重影响邻居。
火锅店老板的选址时,不光要从经济利益考虑,也要考虑邻居、良心。
食客用餐时也要考虑对邻居、良心的伤害;
不能只顾着满足口腹之欲和节约银子。
十几年来,这家店的油烟直接排进小区后院,楼上邻居直接受害。
也有人劝阻、制止,但是社会机器哪个部件出了问题,一直没有停下这样的餐厅。
火锅店门前地面的人行道上油污一片,长期存在;
或者是清理干净后,很快又回到油污的状态。
城市职能部门没能有效管理
最早的时候,有些餐馆的门面经营的是网吧和其他一些生意。
遇到停电,网吧的柴油发电机开动,自己供电。
发动机震动,自己会移动。
楼上的邻居家里也像发生了三级地震,持续十数小时!
水杯在茶几上自动滑行,灯具在天花板上哗哗作响。
愚昧、危险的邻居。
没有共振到倒塌的频率,真是死里逃生,万幸。
时间走下来,只有餐馆和少数的奇怪面孔能幸存。
第二城市,繁华地段生活区,街边洗车行外,室外。白天。
一家洗车行开在小区楼下,在一片餐馆之间。
平时占据人行道,淋湿、流脏地面,空气中还弥漫着化学清洗剂的气味。
城市规划中有很多看似没有脑子、不顾常识的事情。
这是谁的错?
第二城市,繁华地段生活区,街边饺子馆,室内。白天。
十六请老板娘把墙上的电风扇打开。
季节已经很凉。老板娘奇怪地看着十六,没有明白。
十六捂着鼻子,指指门口。
门口两个男子,一老一少,像是父子俩。
父亲吃完了,点燃一根烟。
烟从门口被风吹进饺子馆,飘到十六和一瓢座位上。
“多冷啊!”老板娘说,没有去打开电风扇。
十六说:“一般墙上都要贴‘禁止吸烟’的吧?”
“贴的有,都不自觉。我也不好管……”
老板娘指着十六背后的墙上,禁止吸烟的文字和标志。
管了生意就跑了。
“你要管!”十六笑着纠正她。
老板娘左右为难,最后鼓足勇气,走到门口跟那个顾客说了。
男子看看里面的十六和一瓢,掐灭了烟头。
十六对掐灭烟头的男子说:“谢谢!有点感冒。”
老板娘走回来,十六也对她道谢。
第二城市,繁华地段,购物中心,饮食楼层,室内。白天。
十六和一瓢来到一个大型购物中心。
购物中心里有很多餐馆,各种各样不同风味的美食。
现在流行购物和美食结伴同行、同舟共济。
经过一家西式餐厅,披萨特色。
一瓢和十六推开玻璃门,一股声浪袭来。
门口的桌子,座位上坐了三个小学生年龄的男孩子,大声喧哗。
一个中年女子和他们坐在一起。
中年女子没有提醒,没有制止他们。
顾客很多,其他桌子的顾客没有人来提醒他们。
也没有餐厅的服务员来提醒他们。
十六和一瓢没有进去,关上门退了回去。
一瓢和十六经过一家风味小吃店。
从门口就能看到里面古朴的实木餐桌、木凳。
顾客坐满了,热闹非凡;大人、小孩的声音都有,谈笑、喊叫。
声浪在室内上空盘旋震荡、从门口冲出。
服务员穿行其间,上菜、送水。
门口的服务员请十六和一瓢入内。
一瓢和十六笑笑,走开了。
第二城市,繁华地段,购物中心、饮食楼层,豪华自助餐厅,室内。白天。
十六和一瓢来到一家豪华自助餐厅。
山珍海味,各国风味。
一瓢只吃素餐和水果。
十六什么都可以。
一瓢说最初戒荤只是不吃葱、蒜、韭、芥末等刺激性的食材。
后来以讹传讹,演变成不吃肉食。
一瓢说食素有很多好处,不羡慕十六。
人的肠道较长,不像狮子、老虎那样短,吃素食更合适。
如果吃肉食,消化起来更费力。
吃素并非不能带来健康和强壮。
大象和牛就是素食者,它们是陆地上最大、最强壮的动物。
吃素还能带来心情平静和好脾气。
第二城市,购物中心,饮食楼层,豪华自助餐厅,室内。白天。
服务员领座,十六和一瓢在自己的座位坐下。
周围餐桌基本都满了。
刀叉声、说话声嗡嗡呀呀一片。
饭菜花样很多,不管别人发声,自己享用就是了。
广播里提醒大家,今天有特别的感恩奉献,提供现切三文鱼给大家。
临时操作餐台就在十六对面不远处;广播提醒大家排队领取。
十六喜欢,就领先前去端回一盘。
不少人跟着围上来。
操作餐台有两个厨师,一个埋头片鱼,另一个站在一旁观看。
旁观的这个厨师看到顾客乱糟糟围住餐台,就皱着眉头,抡着一只胳膊往餐台左侧挥舞。
大家没有看明白什么意思。
旁观的厨师又一次挥动胳膊,朝左侧赶人,像驱赶鸭子似的。仍旧皱眉不语。
人群看懂了,在面对餐台的左侧拍成一列纵队;
没有看到有人对厨师的无礼表现出不快。
口味鲜美确实不同一般。
十六还想再来一盘,但是看到队伍排得很长了。
十六没有去排队,先吃点其他的。
等队伍短下来,十六走过去。
前头只剩下两个人,十六排在一个年轻女子后面。
厨师只剩一个,在切鱼片。
女孩子也端了一盘离开了。
十六现在排在第一,但是后面没有人排上来。
一个中年男子端着一盘其他菜肴经过;
看到三文鱼,就站到餐台右侧,对厨师喊:“给我来一份。”
十六看看中年男子和厨师,没有说话。
厨师切好,十六伸手去端。
厨师挥手挡开十六的手,厉声说:“排队!”
言下之意这盘是该给站在右侧的中年男子的。
这样的话队伍一下就从左边飘向右边去了。
十六一愣,明白过来,说到:“我排在刚才那位女士后面。”
十六伸手又去端。
中年男子对厨师说:“没事没事。”
厨师没再作声;也没有道歉。
中年男子也没有道歉;他可能还没有意识到他的错误和引发的麻烦。
从两个厨师身上,暴露出自助餐厅的服务品质问题。
不是厨师的“素质”有问题,而是店长和店主的服务意识、服务水平。
一瓢说,这个企业空间的四根柱子是这样的:
安全、诚信、卫生、秩序大致完好;
干净大致完好;
安静破坏了;
优雅、礼仪、“实惠”、关切破坏了。
企业空间头顶上方是黄色思想光环。
国富民仁:觉察生活点滴,截断雾霾源头。一次对二十亿人说,一次替亿万人说!不为故事,只为未来。
(本章完)